Dieta po usunięciu częściowym lub całkowitym żołądka przykładowy plan żywieniowy

Zabieg usunięcia żołądka przeprowadzany jest w znieczuleniu ogólnym, czyli w tzw.. narkozie. Przez ingerencję w przewód pokarmowy, po operacji wystąpić mogą zaburzenia trawienia i wchłaniania.. W pierwszej dobie po operacji stosuje się wlew dożylny.. Należy również zwilżać usta pacjenta przegotowaną wodą.. W drugiej dobie powinny się pojawić ruchy perystaltyczne i wtedy można rozpocząć podawanie 500 ml gorzkiej herbaty w ciągu całej doby – 15 ml na raz (duża łyżka).. W kolejnej dobie zwiększamy ilość herbaty i podajemy pacjentowi 500 – 1000 ml płynu – 30 ml na raz.. Czwarta doba zakłada rozpoczęcie diety kleikowej (kleik ryżowy, rozmoczone sucharki).. Następne trzy doby to rozszerzanie diety kleikowej o przeciery owocowe i warzywne.. Po 7 dobach pacjent powinien stosować dietę lekkostrawną w formie papkowatej.. Dieta po resekcji żołądka powinna zawierać: Odpowiednią ilość białka, dokładnie 1, 5 – 2 g na kilogram masy ciała.. Ponad połowę tej ilości powinno stanowić pełnowartościowe białko zwierzęce (chude mięso, ryby, jaja czy przetwory mleczne).. Produkty zawierające białko najlepiej, aby znajdowały się w każdym posiłku.. Tłuszcze łatwostrawne: masło, śmietanka, oliwa z oliwek, oleje roślinne.. W przypadku wystąpienia biegunek tłuszczowych, spowodowanych upośledzonym trawieniem tłuszczów, należy stosować tłuszcze MCT dostępne na rynku w postaci specjalnych preparatów np.. Portagen. Unikać należy tłuszczów ciężkostrawnych takich jak smalec, słonina oraz boczek.. Owoce i warzywa powinny być obrane ze skórki tak, aby zawierały jak najmniej błonnika, najlepiej żeby były gotowane i przecierane.. Zaleca się spożywanie produktów zbożowych drobnoziarnistych: kaszę mannę, biały ryż czy pszenne pieczywo.. W całodziennej diecie powinno się znaleźć 5 – 7 posiłków o małej objętości, początkowo 100 – 150 ml, później zwiększając stopniowo o 50 ml.. Płyny powinny być spożywane na pół godziny przed lub po posiłku.. Nie należy popijać w trakcie posiłku, tak aby nie rozcieńczać soków trawiennych i nie zaburzać procesu trawienia.. Po posiłku wskazane jest położyć się na 20 minut.. Unikać należy produktów wzdymających takich jak rośliny strączkowe, czosnek, cebula, kapusta oraz długo zalegających w przewodzie pokarmowym (smażone, pikantne, pieczone).. Potrawy należy gotować na parze, w wodzie, dusić lub piec w folii.. Należy ograniczyć napoje takie jak kawa, mocna herbata, kakao czy alkohol.

Zabieg całkowitego usunięcia żołądka wykonuje się w przypadku wystąpienia nowotworu żołądka.. Lekarz chirurg początkowo zamyka naczynia krwionośne i usuwa chory narząd.. Następnie przywraca ciągłość przewodu pokarmowego łącząc dwunastnicę z przełykiem.. Żywienie po całkowitej resekcji żołądka jest nieco utrudnione, ponieważ narząd ten zostaje całkowicie wyłączony z przewodu trawiennego i pokarm z przełyku trafia od razu do jelita cienkiego.

I śniadanie: pieczywo pszenne z twarożkiem i dżemem.. II śniadanie: jajko na miękko, sucharek pszenny.. Obiad: (odstęp 3 godzinny między I a II daniem): zupa jarzynowa przecierana, puree ziemniaczane z masłem i koperkiem, mięso drobiowe gotowane w zupie.. Podwieczorek: kasza manna na mleku z przetartym bananem Kolacja: ryż biały gotowany na wodzie z marchewką, ryba parowana z pietruszką i masłem.. Resekcja żołądka to poważny zabieg, który wymaga odpowiednio prowadzonego żywienia, ponieważ żołądek zostaje całkowicie lub częściowo wyłączony z trawienia.. Należy skrupulatnie trzymać się zaleceń, aby ułatwiać trawienie i nie dopuścić do przeciążania innych narządów biorących w nim udział.