Cynk stanowi jeden z niezliczonych mikroelementów, które są niezbędne dla poprawnego funkcjonowania naszego organizmu. Normy dziennego spożycia cynku są zmienne i zależą od wieku oraz płci, oscylując pomiędzy 5 a 20 mg, przy minimalnej konsumpcji wynoszącej 5 mg na dobę. Nasze ciało magazynuje cynk w ilościach 2-3 g, z czego aż 50% występuje w mięśniach. Głównym sposobem dostarczenia tego niezbędnego pierwiastka jest pokarmowa droga dostarczania, a wchłanianie następuje głównie w jelicie cienkim. Szacuje się, że około 30% populacji na całym świecie cierpi na niedobory tego mikroelementu, a najczęstszą przyczyną są błędy żywieniowe.
Czy naprawdę nasz organizm potrzebuje cynku?
Cynk pełni niezwykle kluczową funkcję w ludzkim organizmie. Stanowi on składnik wielu enzymów uczestniczących w procesach metabolicznych makroskładników, wpływając na syntezę hormonów, białek oraz erytrocytów. Ponadto, cynk jest odpowiedzialny za zdrowie skóry oraz prawidłowe funkcjonowanie błon śluzowych, wspierając procesy gojenia się ran i wzmacniając układ odpornościowy. Cynk jest także niezbędny dla zachowania czucia węchu i smaku. Jego niedobór może spowodować zakłócenia w przebiegu procesów fizjologicznych, co może doprowadzić do chorobowych zmian. Niski poziom cynku może również prowadzić do obniżenia jakości nasienia u mężczyzn oraz zwiększonego ryzyka poronienia u kobiet w ciąży. Najwcześniejszymi symptomami niedoboru cynku są utrata apetytu, senność, nerwowość oraz nadwrażliwość. Co więcej, może dojść do osłabienia węchu i smaku. Najprostszym sposobem zapobiegania niedoborowi cynku jest dieta zawierająca produkty bogate w ten niezbędny pierwiastek.
Rozpocząłeś czytanie artykułu PRO
Możesz zapoznać się z pierwszym rozdziałem. Aby przeczytać cały artykuł i odblokować pełną treść, przejdź do konta PRO.