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Brot aus Sonnenblumenkernen, Chiasamen und Quark - Low Carb
60 min
20 /
Portionen
Rezept Zubereitungsschritte
1
Den Backofen auf 160 ° C Umluft oder 180 ° C Ober-/ Unterhitze vorheizen.
2
Die Eier mit dem Quark in einer Schüssel verquirlen.
3
Gib die Mandeln, Sonnenblumenkerne, Chia Samen, Weizenkleie, Salz und Backpulver in eine zweite Schüssel und vermische gut.
4
Die Mischung aus trockenen Zutaten zur Eier-Quark-Masse geben und gut vermischen.
5
Füllen/auskleiden Sie eine Backform mit Backpapier und geben Sie die Masse in die Form.Glätten Sie die Masse.Backen Sie das Brot für 50 Minuten.Lassen Sie das Brot vor dem Verzehr vollständig abkühlen.
Nährstoffe
Nährstoffe
| Name | Alle Portionen | Eine Portion |
|---|---|---|
| Alanina | 2.79 g | 0.14 g |
| Alkohol | 0.5 g | 0.03 g |
| Alpha-Linolensäure | 8.92 g | 0.45 g |
| Arginin | 10.99 g | 0.55 g |
| Asche | 34.19 g | 1.71 g |
| Aspartinsäure | 5.22 g | 0.26 g |
| Beta-Carotin | 7.6 µg | 0.38 µg |
| Beta-sitosterin | 560.08 mg | 28 mg |
| Betain | 0.25 mg | 0.01 mg |
| Bor | 2.2 mg | 0.11 mg |
| Calcium | 2280.77 mg | 114.04 mg |
| Carotin Beta | 0 mg | 0 mg |
| Chlor | 101.6 mg | 5.08 mg |
| Chlorid | 3557 mg | 177.85 mg |
| Cholesterin | 391.25 mg | 19.56 mg |
| Chromium | 0 µg | 0 µg |
| Cystein | 0.9 g | 0.05 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 104.04 g | 5.2 g |
| Eisen | 23.79 mg | 1.19 mg |
| Eiweiß | 200.36 g | 10.02 g |
| Eiweiß | 99.2 g | 4.96 g |
| Eiweiß | 10.7 g | 0.53 g |
| Energie | 1196 kJ | 59.8 kJ |
| Faserlöslich | 25.3 g | 1.27 g |
| Faserunlöslich | 48.9 g | 2.45 g |
| Fett | 265.78 g | 13.29 g |
| Fett, gesamt | 67.55 g | 3.38 g |
| Fettsäuren Trans | 3.73 g | 0.19 g |
| Fitosterol | 840.1 mg | 42.01 mg |
| Fluorid | 0.1 mg | 0.01 mg |
| Folate | 480.32 µg | 24.02 µg |
| Fructose | 0.2 g | 0.01 g |
| Galaktose | 2 g | 0.1 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 51.65 g | 2.58 g |
| Glicemyc Index | 2.5 µg | 0.13 µg |
| Glucose | 0.2 g | 0.01 g |
| Glutamin | 10 g | 0.5 g |
| Glutaminsäure | 19.82 g | 0.99 g |
| Glycin | 3.18 g | 0.16 g |
| Histidin | 1.38 g | 0.07 g |
| Inulin | 2.05 g | 0.1 g |
| Isoleucin | 2.17 g | 0.11 g |
| Jod | 51.4 µg | 2.57 µg |
| Kalium | 4390.53 mg | 219.53 mg |
| Kcal | 2398.57 kcal | 119.93 kcal |
| Kj | 10117.6 kJ | 505.88 kJ |
| Kobalt | 0 µg | 0 µg |
| Kohlenhydrat | 111.81 g | 5.59 g |
| Kohlenhydrate, gesamt | 18.4 g | 0.92 g |
| Kupfer | 6.66 mg | 0.33 mg |
| Laktose | 16.5 g | 0.83 g |
| Leucin | 4.27 g | 0.21 g |
| Linolsäure | 60.32 g | 3.02 g |
| Lutein + zeaxanthin | 142.01 mg | 7.1 mg |
| Lysin | 2.17 g | 0.11 g |
| Magnesium | 1557.37 mg | 77.87 mg |
| Maltose | 0.08 g | 0 g |
| Mangan | 10.29 mg | 0.51 mg |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 94.75 g | 4.74 g |
| Methionin | 0.81 g | 0.04 g |
| Molybdän | 25.02 µg | 1.25 µg |
| Natrium | 3843.46 mg | 192.17 mg |
| Natron | 8 g | 0.4 g |
| Nickel | 0.02 mg | 0 mg |
| Oleinsäure | 17.65 g | 0.88 g |
| Omega 3 | 9.51 g | 0.48 g |
| Omega 6 | 84.22 g | 4.21 g |
| Oxalsäure | 97.02 mg | 4.85 mg |
| Pflanzliche Eiweiße | 15.8 g | 0.79 g |
| Phenylalanin | 2.6 g | 0.13 g |
| Phosphor | 4505.64 mg | 225.28 mg |
| Proline | 2.43 g | 0.12 g |
| Retinol | 152.32 µg | 7.62 µg |
| Saccharose | 11.8 g | 0.59 g |
| Salz | 8975.8 g | 448.79 g |
| Schwefel | 0.1 mg | 0.01 mg |
| Selenium | 200.79 µg | 10.04 µg |
| Serine | 2.66 g | 0.13 g |
| Stickstoff | 1.7 g | 0.08 g |
| Stärke | 1.45 g | 0.07 g |
| Thrombonin | 1.86 g | 0.09 g |
| Tocopherol beta | 0.4 mg | 0.02 mg |
| Tocopherol gamma | 41.4 mg | 2.07 mg |
| Tocotrienol alpha | 2 mg | 0.1 mg |
| Tryptophan | 0.71 g | 0.04 g |
| Tyrosin | 1.47 g | 0.07 g |
| Valin | 2.48 g | 0.12 g |
| Vitamin A | 579.82 µg | 28.99 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 3.68 mg | 0.18 mg |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 6.4 µg | 0.32 µg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 4.44 mg | 0.22 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 24.19 mg | 1.21 mg |
| Vitamin B4 (Cholin) | 353.71 mg | 17.69 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 3.64 mg | 0.18 mg |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 2.06 mg | 0.1 mg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 30.1 mg | 1.51 mg |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 628.85 µg | 31.44 µg |
| Vitamin C (Ascorbinsäure) | 17 mg | 0.85 mg |
| Vitamin D | 4.4 µg | 0.22 µg |
| Vitamin D3 | 0.95 µg | 0.05 µg |
| Vitamin E | 105.13 mg | 5.26 mg |
| Vitamin K | 340.07 µg | 17 µg |
| Wasser | 404.96 g | 20.25 g |
| Zellulose | 79.96 g | 4 g |
| Zink | 20.65 mg | 1.03 mg |
| Zucker | 32.87 g | 1.64 g |
| Zucker hinzugefügt | 2.5 g | 0.13 g |
| Zuckeralkohole insgesamt | 2.5 g | 0.13 g |
