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General • Medium
Low Carb Hähnchenbrust in Zwiebel-Paprika-Sahne-Soße
30 min
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Portionen
Rezept Zubereitungsschritte
1
Das Fleisch kalt abspülen, in kleine Stücke schneiden. Etwas Olivenöl in der Pfanne erhitzen und das Fleisch leicht anbraten. Das Fleisch aus der Pfanne kurz entnehmen.
2
Die Zwiebel schälen, halbieren und in Ringe schneiden. Die Zwiebel in der Pfanne nach dem Fleisch anbraten.
Die Paprika waschen, in kleine Stücke schneiden und auch den Zwiebeln dazugeben.
Mit Paprika, Salz und Pfeffer würzen.
3
Wenn die Paprika schon Al Dente ist, geben wir das Fleisch dazu und die Sahne.
Alles zusammen vermischen und nach Geschmack mit Salz und Pfeffer nachwürzen.
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Nährstoffe
Detaillierte Nährwerttabelle
| Name | Alle Portionen | Eine Portion |
|---|---|---|
| Alpha-Linolensäure | 0.08 g | 0.04 g |
| Asche | 2.06 g | 1.03 g |
| Beta-Carotin | 543 µg | 271.5 µg |
| Beta-sitosterin | 14.3 mg | 7.15 mg |
| Calcium | 198.6 mg | 99.3 mg |
| Chlor | 25.8 mg | 12.9 mg |
| Chlorid | 139 mg | 69.5 mg |
| Cholesterin | 110.03 mg | 55.02 mg |
| Chromium | 0 µg | 0 µg |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 19.06 g | 9.53 g |
| Eisen | 2.22 mg | 1.11 mg |
| Eiweiß | 9.64 g | 4.82 g |
| Faserlöslich | 2.45 g | 1.23 g |
| Faserunlöslich | 4.65 g | 2.33 g |
| Fett | 56.39 g | 28.19 g |
| Fettsäuren Trans | 0.1 g | 0.05 g |
| Fitosterol | 22 mg | 11 mg |
| Fluorid | 0 mg | 0 mg |
| Fructose | 6.24 g | 3.12 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 28.71 g | 14.35 g |
| Glicemyc Index | 25.5 µg | 12.75 µg |
| Glucose | 6.66 g | 3.33 g |
| Jod | 0 µg | 0 µg |
| Kalium | 1034.31 mg | 517.16 mg |
| Kobalt | 0 µg | 0 µg |
| Kohlenhydrat | 41.86 g | 20.93 g |
| Kupfer | 0.47 mg | 0.24 mg |
| Linolsäure | 0.98 g | 0.49 g |
| Lutein | 17 µg | 8.5 µg |
| Lutein + zeaxanthin | 23.6 mg | 11.8 mg |
| Magnesium | 60.88 mg | 30.44 mg |
| Mangan | 0.7 mg | 0.35 mg |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2.94 g | 1.47 g |
| Molybdän | 0 µg | 0 µg |
| Natrium | 150.66 mg | 75.33 mg |
| Oleinsäure | 7 g | 3.5 g |
| Omega 3 | 0.11 g | 0.06 g |
| Omega 6 | 1.32 g | 0.66 g |
| Palmitic Acid | 1.35 g | 0.68 g |
| Phosphor | 216.62 mg | 108.31 mg |
| Saccharose | 4.14 g | 2.07 g |
| Salz | 200.17 g | 100.09 g |
| Schwefel | 51 mg | 25.5 mg |
| Selenium | 1.58 µg | 0.79 µg |
| Stearic Acid | 0.23 g | 0.12 g |
| Stärke | 2.04 g | 1.02 g |
| Tierische Eiweiße | 0.42 g | 0.21 g |
| Vitamin A | 772.08 µg | 386.04 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.37 mg | 0.19 mg |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.56 µg | 0.28 µg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.5 mg | 0.25 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 3.79 mg | 1.9 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0.4 mg | 0.2 mg |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 1.46 mg | 0.73 mg |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 124.43 µg | 62.21 µg |
| Vitamin C (Ascorbinsäure) | 451.87 mg | 225.94 mg |
| Vitamin D | 0.1 µg | 0.05 µg |
| Vitamin E | 10.68 mg | 5.34 mg |
| Vitamin K | 16.98 µg | 8.49 µg |
| Wasser | 437.02 g | 218.51 g |
| Zeaxanthin | 8.5 µg | 4.25 µg |
| Zellulose | 11.32 g | 5.66 g |
| Zink | 1.32 mg | 0.66 mg |
| Zucker | 20.29 g | 10.15 g |