Fünf gesunde Desserts, die während der Diät funktionieren
Isabella Taylor
2026-03-24
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Es gibt Zeiten, in denen man etwas Süßes will. Leider sind die meisten Geschäfte mit diesen Produkten eine konzentrierte Quelle für Zucker und Kalorien. Es lohnt sich also, gesunde Desserts selbst zuzubereiten - sie sind eine großartige Alternative zu traditionellen Süßigkeiten in Geschäften. Das Zubereiten eines gesunden Desserts zu Hause bringt besondere Vorteile für Menschen mit reduzierter Ernährung. Sie können Ihr Menü mit kalorienarmen Süßigkeiten bereichern, ohne Angst vor Gewichtszunahme zu haben.
Was ist ein Fitdeser?
Fitdeser ist eine gesunde Alternative für traditionelle Süßigkeiten aus dem Laden. Durch die Auswahl der richtigen Zutaten ist es möglich, ein ausgewogenes und nahrhaftes Gericht zuzubereiten. Ein Ersatzdessert auf der Basis von Vollkornprodukten wie Haferflocken oder Gerste wird eine wesentlich bessere Wahl sein als herkömmliche Süßigkeiten. Fehlende Zugabe von Zucker wird es ermöglichen, den Kaloriengehalt zu reduzieren, was Personen mit Übergewicht oder Fettleibigkeit erlaubt, den Nachtisch in ihre Ernährung einzubeziehen. Vermeidung des Verzehrs von herkömmlichen Süßigkeiten wird es ermöglichen, die Menge an gesättigten Fettsäuren und Trans-Fettsäuren in der Ernährung zu reduzieren, was wiederum zur Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen beitragen wird.
Fünf gesündere Leckereien, die gut für die Diät sind
Hier sind fünf gesündere Leckereien, die ausgezeichnete Optionen für eine Reduktionsdiät darstellen. Jeder von ihnen enthält weniger als 500 kcal, so dass sie auch für Personen mit Übergewicht oder Fettleibigkeit geeignet sind.
Vielschichtiges Dessertgericht mit Karamell-Mandelgeschmack
Zeit, die für die Zubereitung benötigt wird: 30 Minuten
Schicht des hellen Glanzes:
– Buchweizen (Roh) 3 Esslöffel, – Milch 1⁄2 Tasse, – 2 Teelöffel Erythritol, – 2 Feigen, – 1 Esslöffel Erdnussbutter. – Kakao 1 Teelöffel, – Olivenöl 1 Esslöffel, – Erythritol 1 Teelöffel, – Milch 1 Esslöffel. – Erdnüsse 1 Esslöffel, – Banane 1⁄2 Stück.
Art der Zubereitung
1. Weichen Sie die Datteln zwei Stunden vor der geplanten Zubereitung des Desserts in heißem Wasser ein. 2. Spülen Sie den Buchweizen gründlich unter fließendem Wasser ab und gießen Sie ihn mit Milch. 3. Fügen Sie Erythritol hinzu und kochen Sie den Buchweizen weich (15-20 Minuten). 4. In der Zwischenzeit bereiten Sie das Karamell vor: Mischen Sie die Datteln mit 2-4 Esslöffeln Wasser und Erdnussbutter. 5. Bereiten Sie die Glasur vor: Mischen Sie Kakao, Öl, Milch und Erythritol in einem Topf und erhitzen Sie sie, bis Sie die gewünschte Konsistenz erreichen. 6. Gießen Sie den Buchweizen in eine Schüssel (optional können Sie ihn auch mischen) und gießen Sie dann eine Schicht Karamell und die Glasur darüber. 7. Schneiden Sie die Erdnüsse in kleinere Stücke. 8. Servieren Sie das Dessert, bestreut mit Erdnüssen und verziert mit Banane.
Nährwertangaben (eine Portion):
Brennwert 499 kcal, Proteingehalt 13,2 g, Fettgehalt 23,4 g, Kohlenhydratgehalt 59,1 g, Ballaststoffgehalt 7,3 g.
Kalt servierter Käsekuchen mit Fruchtzusatz
Zubereitungszeit: zwischen 3,5 und 4,5 Stunden, Form mit einem Durchmesser von 18 cm - 8 Portionen.
Bestandteile:
– schnellzubereitende Haferflocken in einer Menge von 1 ½ Gläsern, – Datteln in der Anzahl von 7, – Erdnussbutter in einer Menge von 2 Esslöffeln, – Olivenöl in einer Menge von 1 Esslöffel.
Die weiße Schicht:
– abgetropfter griechischer Joghurt, leichte Sorte, 1.25 Tassen, – fettarmer Quark, 0.75 Würfel, – Gelatinepulver, 3.5 Esslöffel, – kochendes Wasser, 4 Esslöffel, – Erythritolsüßstoff, 6 Esslöffel.
Zusätze:
– ein paar Schaufeln Erdbeeren, – eine einzelne Schaufel Heidelbeeren.
Art der Zubereitung
1. Überschwemme Datteln mit kochendem Wasser und lasse sie zwei Stunden ziehen. 2. Gib Haferflocken in eine Schüssel, füge Datteln, Erdnussbutter und Olivenöl hinzu und vermische alles. 3. Fette die Kuchenform ein, lege den Boden mit der zuvor zubereiteten Schicht aus und lege sie in den Kühlschrank, während du die weiße Schicht zubereitest. 4. Löse Gelatine in heißem Wasser auf, achte darauf, dass keine Klumpen entstehen, und lasse sie abkühlen. 5. Gib in eine Schüssel griechischen Joghurt, Quark und Erythrit und erreiche eine gleichmäßige Konsistenz. 6. Füge der Mischung die abgekühlte Gelatine hinzu und mische erneut. 7. Nimm den Boden aus dem Kühlschrank, gieße die weiße Mischung darüber und lege sie erneut für 3-4 Stunden in den Kühlschrank. 8. Schneide Erdbeeren in der Mitte durch. 9. Nimm den Kuchen aus dem Kühlschrank und verziere ihn mit Früchten.
Nährwertkennzeichnung (eine Portion):
Energiegehalt von 201 kcal, Proteingehalt von 14,0 g, Fettgehalt von 6,4 g, Kohlenhydratgehalt von 21,8 g, Ballaststoffgehalt von 2,4 g.
Madagaskar-Vanillekekse mit ausgewählten Beeren
Die erforderliche Zeit für die Zubereitung beträgt 45 Minuten
Zutaten (acht Bestandteile):
– helles Orkessmehl 3⁄4 Glas, – Zuckerfreier Vanillemehl-Pulver 2 Löffel, – 1⁄2 Glas Milch, – 1 Ei, – 1 Löffel Kokosöl, – 1 Läffel Backpulver, – 5 Löffel Erythritol, – 1 Portion Schwarzbergen, – 1 Prise Salz.
Die Art, wie man sich vorbereitet
1. Vorheizen Sie den Ofen auf 180°C. 2. Geben Sie Kokosöl in einen Topf, lösen Sie es auf und lassen Sie es abkühlen. 3. Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb und schlagen Sie es zusammen mit einer Prise Salz, bis es eine feste Konsistenz erreicht. 4. In einer großen Schüssel mischen Sie Mehl, Erythritol, Puddingpulver und Backpulver. 5. Fügen Sie die flüssigen Zutaten hinzu: Milch, Eigelb, abgekühltes Kokosöl und mixen Sie alles zusammen. 6. Geben Sie vorsichtig das geschlagene Eiweiß hinzu und mischen Sie es langsam unter die Masse, bis alle Zutaten gut vermischt sind. 7. Gießen Sie die vorbereitete Masse in die Backformen, bis sie etwa 3/4 der Höhe der Formen erreicht. Verteilen Sie die Himbeeren auf der Oberfläche. 8. Backen Sie die Formen für etwa 30 Minuten im Ofen.
Nährwertkennzeichnung (eine Portion):
Der Energiewert beträgt 92 kcal, der Proteingehalt beträgt 3,0 g, der Fettgehalt beträgt 3,5 g, der Kohlenhydratgehalt beträgt 12,1 g und der Gehalt an Ballaststoffen beträgt 0,9 g.
Nachtisch aus Joghurt und Haferflocken
Benötigte Zeit zur Zubereitung: 10 Minuten
Verarbeitete Ersatzstoffe:
4 Teelöffel Schnellkochhaferflocken, 3⁄4 Tasse natürlicher Joghurt, 1 Becher Erdbeeren, 1 Banane, 3 Esslöffel Erythritol.
Die Art der Zubereitung
1. Legen Sie 2 Esslöffel Haferflocken in einen Becher oder ein Glas. 2. Fügen Sie 3 Esslöffel Jogurt hinzu, dann 2 Esslöffel Leinsamen und erneut Jogurt. 3. Bereiten Sie eine Mischung aus Erdbeeren und Bananen mit Erythritol zu und verwenden Sie sie, um das Dessert zu verzieren.
Gehalt an Nährstoffen (eine Portion):
Energiegehalt von 417 kcal, Proteingehalt 13,1 g, Fettgehalt 9,7 g, Kohlenhydratgehalt 69,3 g, Ballaststoffgehalt 7,3 g.
Nachspeise aus Tiramisu und Himbeeren
Der Zeitraum, der für die Zubereitung dieses Desserts benötigt wird, beträgt 1 Stunde.
Zutaten, die für das Rezept verwendet werden:
Hier ist die Liste der Zutaten, die für dieses Rezept benötigt werden:
– 6–8 Stück Biskuitkuchen,
– 1 Teelöffel löslichen Kaffee,
– 1/2 Tasse kochendes Wasser,
– 1/2 Tasse Skyr-Joghurt,
– 2 Esslöffel Erythritol,
– 1 Tasse Kakao,
– 1 Handvoll Himbeeren.
Die Art und Weise, wie man sich vorbereitet
1. Auf den Boden des Gefäßes, in dem das Dessert zubereitet wird (Tasse, Kunststoffbehälter), legen Sie 3-4 Kekse. 2. Löslichen Kaffee mit einem Heizschmelz vermischen. 3. Jeden Keks mit 2 Löffel Kaffee begießen. 4. Skyr-Joghurt mit Erythritol vermischen. 5. Auf die Kekse legen Sie eine halbe Portion Joghurt und eine 1/2 Löffel Kakao. 6. Eine weitere Schicht von Keksen setzen und ebenfalls 2 Löffel Kaffee auf jeden gießen. 7. Den übrigen Teil des Joghurts aufsetzen, Kakao streuen und auf die Oberfläche des Desserts geben. 8. Mindestens 45 Minuten im Kühlschrank lagern.
Nährstoffzusammensetzung (eine Portion):
Energieinhalt 342 kcal, Protein 22,3 g, Fette 5,7 g, Kohlenhydrate 50,4 g, Nahrungsfasern 5,5 g.
