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Ernährung von Personen im fortgeschrittenen Alter - Vermeidung bestimmter Produkte

Julia Wójcik

Julia Wójcik

2026-03-19
7 Min. Lesezeit
Ernährung von Personen im fortgeschrittenen Alter - Vermeidung bestimmter Produkte
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Mit fortschreitender Zeit unterliegen die Bedürfnisse des Körpers und seine Funktionsweise einer Veränderung. In Verbindung mit diesen Veränderungen ergeben sich viele Herausforderungen im Zusammenhang mit einer ausgewogenen Ernährung älterer Menschen. Welche Produkte sollten bei der Ernährung ausgelassen werden? Welche sind die grundlegenden Prinzipien der Ernährung älterer Menschen? Worauf sollte man besondere Aufmerksamkeit legen?

Przepisy żywieniowe dla osób w podeszłym wieku – podstawowe zasady

Zasady żywienia osób starszych zostały przedstawione w Piramidzie Zdrowego Żywienia i Aktywności Fizycznej dla osób w wieku starszym. Posiłki powinny być mniejsze, lecz częstsze – około 5–6 co 2–3 godziny. Regularne odżywianie zapobiega osłabieniu i rozwojowi niedożywienia oraz umożliwia uniknięcie głodu, który mógłby prowadzić do spożycia zbyt dużej ilości pokarmu, co obciąża przewód pokarmowy. Podstawą diety powinny być warzywa i owoce – źródła witamin i błonnika.

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