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Aubergine
31
KCAL / 100g
1.1g
Eiweiß
0.1g
Fett
6.3g
carbohydrate.chart
Nährstoffe
Nährstoffe
| Name | / 100g |
|---|---|
| Eiweiß | 1.1 g |
| Zellulose | 2.5 g |
| Faserunlöslich | 1.5 g |
| Faserlöslich | 1 g |
| Chlorid | 60 mg |
| Zucker | 3.5 g |
| Zink | 0.2 mg |
| Phosphor | 33 mg |
| Fructose | 1.6 g |
| Glucose | 1.8 g |
| Glicemyc Index | 15 µg |
| Kcal | 25 kcal |
| Kj | 105 kJ |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.01 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.02 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.04 g |
| Lutein + zeaxanthin | 84 mg |
| Magnesium | 16 mg |
| Mangan | 0.1 mg |
| Kupfer | 0.01 mg |
| Omega 3 | 0.01 g |
| Omega 6 | 0.03 g |
| Asche | 0.6 g |
| Kalium | 305 mg |
| Saccharose | 0.1 g |
| Selenium | 0.3 µg |
| Natrium | 2 mg |
| Fett | 0.1 g |
| Calcium | 18 mg |
| Vitamin A | 7 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.09 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.02 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0.6 mg |
| Vitamin B4 (Cholin) | 6.9 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0.28 mg |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0.09 mg |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 22 µg |
| Vitamin C (Ascorbinsäure) | 2 mg |
| Vitamin E | 0.3 mg |
| Vitamin K | 3.5 µg |
| Wasser | 92.3 g |
| Kohlenhydrat | 6.3 g |
| Eisen | 0.6 mg |
| Beta-Carotin | 14 µg |
