Postbiotyki: definicja i mechanizm działania
Emilia Szymańska
2026-03-22
6 min. czytania
1 / 1
1 zdjęcie
52
W ciągu ostatnich lat, wzrosło poznanie wpływu mikrobioty, czyli bakterii kolonizujących organizm ludzki, na funkcjonowanie człowieka. Zaburzenia w strukturze mikrobioty mogą przyczynić się do rozwoju alergii i chorób autoimmunologicznych. Dlatego też wiele naukowców pracuje nad sposobami wpływania na skład mikrobioty i przywracania jej zdrowego stanu. Aktualnie, w tym celu wykorzystuje się głównie prebiotyki, probiotyki oraz synbiotyki. Jednakże w ostatnich czasach, zyskuje na popularności nowa grupa – postbiotyki. Warto więc rozważyć, czym one są i w jaki sposób one działają, a także czym się od innych preparatów różnią.
Zrozumienie pojęcia: definicja postbiotyków w świetle najnowszych badań naukowych
Według autorytatywnej definicji sformułowanej przez Międzynarodowe Stowarzyszenie Naukowe ds. Probiotyków i Prebiotyków (ISAPP), termin "postbiotyki" odnosi się do "preparatów zawierających inaktywowane drobnoustroje lub ich bioaktywne składniki, które wykazują korzystny wpływ na organizm żywiciela" (Salminen i współpracownicy, 2021). Kategoria ta obejmuje zatem nie tylko całe, nieżywe komórki bakteryjne, lecz również ich strukturalne elementy – na przykład fragmenty błon komórkowych czy ścian peptydoglikanowych – a także metabolity powstające w wyniku fermentacji mikrobiologicznej. Do tej grupy związków zalicza się między innymi organiczne kwasy karboksylowe, różnorodne witaminy z grupy B oraz krótkołańcuchowe kwasy tłuszczowe, takie jak octan, propionian czy maślan, które pełnią kluczowe funkcje w utrzymaniu homeostazy jelitowej i ogólnoustrojowej.
Rozpocząłeś czytanie artykułu PRO
Możesz zapoznać się z pierwszym rozdziałem. Aby przeczytać cały artykuł i odblokować pełną treść, przejdź do konta PRO.
