Otyłość, bez wątpienia, jest jedną z najważniejszych epidemii XXI wieku. Niestety, prognozy wskazują, że nasilenie tej przypadłości będzie się nasilało z każdym kolejnym rokiem. Badania przeprowadzone przez Harvard T. H. Chan School of Public Health sugerują, że do roku 2030 ponad połowa Amerykanów będzie dotknięta otyłością, a jedna czwarta spośród nich uzyska diagnozę otyłości typu 2 (przekraczającej BMI 35 m2/kg).
Co to jest mikrobiota jelitowa?
Mikrobiota jelitowa stanowi zespół bilardów mikroorganizmów, w tym bakterii, wirusów, grzybów, archeonów i eukariontów, zamieszkujących przewód pokarmowy człowieka. Te drobnoustroje wykorzystują niestrawione pozostałości pokarmowe, śluz wydzielany przez układ trawienny oraz martwe komórki obecne w jelicie. W zamian wytwarzają liczne substancje korzystne dla organizmu, takie jak kwasy tłuszczowe o krótkim łańcuchu, witaminy czy związki przeciwbólowe i przeciwzapalne. Należy jednak pamiętać, że pewna część mikroorganizmów produkuje szkodliwe dla zdrowia substancje, w tym neurotoksyny, czynniki rakotwórcze i immunotoksyny. U osób zdrowych dominują w jelitach bakterie z rodzajów Firmicutes i Bacteroides. Dysbioza, czyli zaburzenie równowagi mikrobioty, może negatywnie wpływać na metabolizm i układ odpornościowy, przyczyniając się do rozwoju wielu chorób, w tym otyłości (J. Miyamoto et al., 2019).
Rozpocząłeś czytanie artykułu PRO
Możesz zapoznać się z pierwszym rozdziałem. Aby przeczytać cały artykuł i odblokować pełną treść, przejdź do konta PRO.