Awokado – skarbnica minerałów i witamin
Wojciech Wiśniewski
2026-03-25
6 min. czytania
1 / 1
1 zdjęcie
2434
Awokado to owoc pochodzący z zielonego krzewu, Persea Mill., który należy do rodziny wawrzynowatych. W przyrodzie Polski nie występuje ono naturalnie. Jest to owoc stosunkowo nietypowy, ponieważ zawiera niewielką ilość cukru. Awokado charakteryzuje się delikatnym smakiem, który nie przeszkadza mu wkomponować się w wielu potrawach, często będąc głównym składnikiem, jak w przypadku guacamole.
Składniki odżywcze awokado
Awokado cieszy się dużą popularnością w Europie, gdzie średnio rocznie spożywa się 1 kg tego owocu na głowę. Awokado jest głównie sprowadzane z Peru, Chile, Kolumbii, RPA, Izraela oraz Meksyku. Ostatnio awokado stało się tak popularne, że pojawiają się uzasadnione obawy, że nasz dostawcy nie będą w stanie zaspokoić rosnącego popytu. Dlaczego tak bardzo polubiliśmy ten owoc? Być może z powodu jego wielu zdrowotnych korzyści. Awokado jest szczególnie cenione ze względu na zawartość pożytecznych kwasów tłuszczowych, które znajdują się w jego mięsie. Jednakże to nie jedyne co może zaoferować nam ten nietypowy owoc. W porcji o wadze 50 g awokado znajdują się:
– 84 kcal,
– 0,1 g cukru (znikoma ilość),
– 250 mg potasu,
– 4,4 mg witaminy C,
– 1 mg witaminy E (alfa-tokoferolu),
– 10 µg witaminy K,
– 5 g jednonienasyconych kwasów tłuszczowych (MUFA),
– 1 g nasyconych kwasów tłuszczowych (SFA),
– 1,4 g wielonienasyconych kwasów tłuszczowych (PUFA),
– luteina,
– zeaksantyna.
Rozpocząłeś czytanie artykułu PRO
Możesz zapoznać się z pierwszym rozdziałem. Aby przeczytać cały artykuł i odblokować pełną treść, przejdź do konta PRO.
