Szukaj
Język
Zawód dietetyk – regulacje prawne w Polsce i za granicą
Spis treści
1. Dietetyk – wymagane kwalifikacje
Ukończenie szkoły policealnej na kierunku dietetyka (od roku szkolnego 2013/2014 zgodnie z rozporządzeniem MEN z dnia 23 grudnia 2011 r. Nie prowadzi się rekrutacji do szkół zawodowych na kierunki w zawodach dietetyk i ratownik medyczny) LUB Ukończenie technikum lub szkoły policealnej i uzyskanie tytułu technika technologii żywienia w specjalności dietetyka LUB Tytuł magistra lub licencjata na kierunku dietetyka. Wykonywanie zawodu dietetyka w sektorze prywatnym nie jest regulowane. Osoby szukające fachowej porady dietetycznej mogą być zdezorientowane. Warto więc przed konsultacją ze specjalistą zweryfikować, jakie kwalifikacje posiada. Zatrudnieni na poszczególne stanowiska: dietetyka, starszego dietetyka, młodszego lub starszego asystenta dietetyki muszą spełniać określone warunki. Jeżeli studia były rozpoczęte przed 01.10.2007 r., honorowane są także: uzyskanie tytułu magistra studiów wyższych w specjalności dietetyka (min. 1784 godzin kształcenia w zakresie dietetyki) lub uzyskanie tytułu magistra albo magistra inżyniera na studiach wyższych na kierunku technologia żywności i żywienie człowieka o specjalności żywienie człowieka Jak w przypadku asystenta i młodszego asystenta dietetyki + 7 lat pracy w zawodzie LUB Stopień naukowy doktora z zakresu dietetyki Źródło: Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 20 lipca 2011 r. W sprawie kwalifikacji wymaganych od pracowników na poszczególnych rodzajach stanowisk pracy w podmiotach leczniczych niebędących przedsiębiorcami. Oznacza to, że aby prowadzić gabinet dietetyczny i udzielać porad żywieniowych, formalnie nie są wymagane żadne umiejętności. Na rynku funkcjonują bowiem specjaliści ds. Dietetyki, trenerzy odżywiania itp., spośród których nie każdy posiada specjalistyczną wiedzę z zakresu fizjologii człowieka i żywienia. Niezbędne kwalifikacje dietetyka w podmiocie leczniczym precyzuje rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 20 lipca 2011 r.2. Regulacja zawodu dietetyka w Wielkiej Brytanii
HCPC to niezależny organ regulacyjny prowadzący rejestr pracowników medycznych posiadających kwalifikacje i uprawnienia do wykonywania zawodu. To daje poczucie bezpieczeństwa klientom oraz pewność uzyskania porady od wykwalifikowanego specjalisty. Kwalifikacje, jakie musi posiadać dietetyk w Wielkiej Brytanii, to przynajmniej stopień licencjata z zakresu dietetyki lub innego kierunku pokrewnego (wtedy dodatkowo jest wymagane ukończenie studiów podyplomowych z zakresu dietetyki). Tytuł ten nie jest chroniony prawnie i w praktyce może posługiwać się nim każdy. Osoby zarejestrowane mogą określać siebie jako registered nutritionist. AfN określa standardy kursów. W UK rola specjalisty ds. Żywienia różni się od roli dietetyka. Tylko dietetyk jest uprawniony do oceny, diagnozowania i leczenia problemów żywieniowych u pacjentów. Może się nim posługiwać wyłącznie osoba zarejestrowana w Health and Care Professions Council (HCPC). Pacjenci korzystający z usług dietetyka w razie niezadowolenia z usług i wątpliwości co do zastosowanej terapii mają prawo zgłosić swoje zastrzeżenia do HCPC. Pacjenci mają możliwość zweryfikowania, czy specjalista, do którego trafili, znajduje się w wyżej wymienionym rejestrze – dostępny jest na stronie HCPC. W UK funkcjonuje także pojęcie nutritionist (specjalista ds. Żywienia). Istnieje jednak dobrowolny rejestr żywieniowców prowadzony przez Association for Nutrition (AfN). Ukończenie kursu akredytowanego przez AfN daje możliwość wpisania do takiego rejestru. Potencjalny klient może więc sprawdzić, czy specjalista ds. Żywienia świadczący usługi jest zarejestrowany, a tym samym posiada odpowiednią wiedzę. Żywieniowiec jest edukatorem, dostarcza informacji na temat jedzenia i zdrowego odżywiania. W Wielkiej Brytanii tytuł dietetyka jest chroniony prawnie.3. Czy to w ogóle jak zostać rejestrowanym dietetykiem w wielkiej brytanii po studiach w polsce?
Aby rozpocząć proces weryfikacji, należy złożyć niezbędne dokumenty: – formularz potwierdzający dane osobowe, – dyplom ukończenia uczelni wraz z informacją dotyczącą programu nauczania, – szczegółowy opis doświadczenia zawodowego wraz z danymi kontaktowymi przełożonego, który może potwierdzić zatrudnienie lub odbycie stażu w danej placówce, – potwierdzenie członkostwa m.in. W stowarzyszeniach naukowych lub zawodowych, – wyniki egzaminu językowego – IELTS lub TOEFL. Ostatnim etapem jest otrzymanie decyzji HCPC o wpisaniu do rejestru bądź odrzuceniu wniosku. Wielka Brytania stanowi w Europie wzór, jeśli chodzi o regulację prawną zawodu dietetyka. M. Krasowska-Walczak wspominają o konieczności stworzenia oficjalnego rejestru wykwalifikowanych dietetyków, co pozwoli na bezpieczne włączenie ich do systemu ochrony zdrowia. Konieczny jest także bezpłatny dostęp do konsultacji dietetycznych dla pacjentów objętych ubezpieczeniem zdrowotnym. Aby rozpocząć pracę jako dietetyk w UK i zostać wpisanym do rejestru, konieczny jest proces weryfikacji wykształcenia i doświadczenia zawodowego przez HCPC. Konieczne jest także dokonanie opłaty za cały proces (£495). Zdarza się także, że w przypadku niespełnienia kilku standardów HCPC przeprowadza test kompetencji. W Polsce niedostateczna regulacja jest przyczyną chaosu, który naraża klientów chcących skorzystać z usług dietetyka na kontakt z osobami nieposiadającymi wiedzy umożliwiającej diagnozę problemu i ułożenie bezpiecznego i skutecznego programu żywieniowego. Walczak i G. Biorąc pod uwagę skalę otyłości i innych chorób dietozależnych w Polsce, jest to niezbędne. To ważne, aby zawód dietetyka był regulowany prawnie, a tym samym praca dietetyków kontrolowana, co umożliwia zachowanie odpowiednich standardów. HCPC porównuje zdobyte przez kandydata kwalifikacje do obowiązujących w UK standardów.
