Vitamin D – The Essential Guide
1 zdjęcie
32
views
Vitamin D has garnered significant popularity and become a topic of numerous discussions in recent years. A plethora of scientific studies corroborates its importance as an indispensable component that plays a pivotal role in the human organism. Despite efforts in nutritional education and health promotion, Vitamin D deficiency remains extensively prevalent. How can we prevent this?
Vitamin D: Definition, Quellen und Aktivierungsmechanismus im menschlichen Körper
Der Ausdruck "Vitamin D" bezeichnet eine Gruppe chemischer Verbindungen, die hauptsächlich aus Cholecalciferol (Vitamin D₃, das entweder durch UV-Strahlung in der Haut synthetisiert oder über tierische Lebensmittel aufgenommen wird) und Ergocalciferol (Vitamin D₂ pflanzlichen Ursprungs, das unter anderem in Hefen und Speisepilzen vorkommt) besteht. Als fettlösliches Vitamin – neben Retinol (A), Tocopherol (E) und Phyllochinon (K) – zeigt Vitamin D in seiner ursprünglichen Form keine biologische Aktivität (wie in den Studien von DeLuca aus dem Jahr 2004 belegt). Erst durch komplexe Hydroxylierungsprozesse in Leber und Nieren wird es in Calcitriol (1,25(OH)₂D₃) umgewandelt, das als steroidales Hormon mit vielfältigen physiologischen Wirkungen fungiert.
You have started reading a PRO article
You can preview the first chapter. To read the complete article and unlock all content, upgrade to a PRO account.