The impact of diet on health is a widely debated and researched topic. For years, scientists and professionals have been working on explaining these mechanisms, leading to the emergence of various theories and models of nutrition, including the GAPS diet in the early 21st century. What exactly is the GAPS diet, what is its fundamental purpose, what are its main rules, and who is it most recommended for?
Dieta GAPS – opisana
Zespół Gut And Psychology Syndrome (GAPS), został przedstawiony w 2004 roku przez dr Nataszę Campbell-McBride w publikacji GAPS: Zespół jelito-mózg. Koncepcja zakłada istnienie interakcji między mózgiem a układem trawiennym, co umożliwia wzajemne oddziaływanie tych organów. Zaburzenia w działaniu jelit mogą osłabiać ich zdolność do ochrony przed szkodliwymi bakteriami i toksynami z pożywienia oraz środowiska zewnętrznego. W konsekwencji dochodzi do rozwoju stanów zapalnych, chorób (takich jak choroba Leśniowskiego-Crohna, zaburzenia ze spektrum autyzmu, depresja i ADHD), alergii i nietolerancji pokarmowych. Według koncepcji diety GAPS, poprzez zastosowanie odpowiedniej diety można zapobiec oraz odwrócić ten proces. Jednak należy podkreślić, że pojęcie to opiera się jedynie na obserwacjach autorki i brakuje na ten moment rzetelnych danych zebranych na podstawie obserwacji dużej grupy pacjentów w badaniach klinicznych, które potwierdzałyby istnienie tego zespołu oraz związanych z nim następstw.
You have started reading a PRO article
You can preview the first chapter. To read the complete article and unlock all content, upgrade to a PRO account.