Caloric Content of a Doughnut? Avoid Unhealthy Additional Ingredients
Isabella Taylor
2026-03-19
3 min. read
1 / 1
1 zdjęcie
306
A doughnut is made from yeast dough that is fried in deep fat. It is most commonly filled with jams or creams and dusted with powdered sugar. Its popularity increases during the carnival season, especially on a Thursday. It is widely considered one of the most caloric and difficult to digest desserts.
Nährwert eines klassischen Baumkuchens mit Rosenkonfitüre und Kalziumkonfiguration
Ein klassischer Baumkuchen mit Rosenkonfitüre und Kalziumkonfiguration enthält in 100 g mehr als 400 kcal, davon ca. 30% Energie aus Fetten. Es enthält hauptsächlich einfache Kohlenhydrate mit einem geringen Anteil an Ballaststoffen (1,5 g/100 g des Produkts). Es ist eine Quelle für Kalium, Phosphor, Eisen und Kalsium. Es hat eine hohe Menge an Vitamin E und Vitamin A sowie Vitamin B. Der Nährstoffwert im 100 g Produkt: Kalorienwert: 415 cal, Protein: 7,6 g, ?? Fett: 15,5 g, ?? Kohlenhydrate: 62,1 g, ?? Ballaststoffe: 1,5 g. Makro- und Mikronährstoffe: ?? Natrium: 137 mg, ?? Kalium: 167 mg, ?? Calcium: 48 mg, ?? Phosphor: 120 mg, ?? Magnesium: 14 mg, ?? Eisen: 1,9 mg, ?? Zink: 0,83 mg, ?? Kupfer: 0,1 mg, ?? Mangan: 0,17 mg. Vitamine: ?? Vitamin A: 164 µg, ?? Vitamin D: 0,8 µg, ?? Vitamin E: 2,92 µg, ?? Thiamin: 0,071 µg, ?? Riboflavin: 0,179 µg, ?? Niacin: 0,63 µg, ?? Vitamin B6: 0,09 µg, ?? Folsäure: 15,5 µg, ?? Vitamin B12: 0,27 µg, ?? Vitamin C: 0,3 mg.
Eine Quelle von gesundheitsschädlichen Lipiden
Es ist wichtig, darauf hinzuweisen, dass es sich um Fraktionen von gesättigten Fettsäuren handelt, die das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen wie Herzinfarkt, koronare Herzerkrankungen oder Schlaganfälle erhöhen. Ihr Verzehr führt zu erhöhten Werten von LDL-Cholesterin und Triglyceriden. Darüber hinaus haben sie einen negativen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel, was zu Diabetes oder Insulinresistenz führen kann.
Wichtiger Hinweis auf unwirksame Zusatzstoffe
Bei der Herstellung von Donuts wird ein breites Spektrum an Zusatzstoffen eingesetzt, die die Qualität des Teigs verbessern, seine Frische verlängern und den Geschmack vielfältiger gestalten. Dazu gehören Stabilisatoren, Emulgiermittel, Farbstoffe wie Koszenilla, Spülstoffe und Aromen. In bestimmten Fällen werden frische Eier durch Pulver ersetzt und Zucker durch Glucose-Fructose-Sirup. Wie zahlreiche wissenschaftliche Studien belegen, können diese Zusatzstoffe negative Auswirkungen auf den menschlichen Körper haben und Allergiesymptome auslösen, Fettleibigkeit verursachen oder das Krebsrisiko erhöhen.
Nährstoffe: Vitamine und Mineralien
Pączki sind eine Quelle von fettlöslichen Vitaminen A, D und E, die eine antioxidative Wirkung haben und den Körper vor der Entwicklung einiger Krebsarten schützen. Darüber hinaus verbessern sie die Sehschärfe, den Hautzustand und stärken das Immunsystem. Sie sind auch wichtig für die ordnungsgemäße Funktion der Geschlechtsorgane sowohl bei Frauen als auch bei Männern. Pączki enthalten auch Kalzium, das ein Baustein von Knochen und Zähnen ist, sowie Eisen, das für die Blutbildung wichtig ist. Pączki sind auch eine Quelle kleiner Mengen von B-Vitaminen.
Auswahl eines Gebäckstücks für 50 Gramm oder 5 Euro
Im Allgemeinen wird angenommen, dass der Preis eines Produkts auf seine Qualität hinweist. Ist das wahr? Nicht immer. Sowohl in renommierten Süßwarenläden als auch in Supermärkten verwenden Hersteller oft künstliche Zusatzstoffe. Selbst wenn man fünf Euro für eine Süßigkeit ausgibt, ist nicht garantiert, dass das Produkt völlig natürlich ist. Daher ist es am besten, Informationen vom Personal einzuholen und diejenigen mit den wenigsten Zutaten auszuwählen.
Ein wenig Übung
Traditionelle Donuts werden in der Regel mit Himbeerfüllung und Lacküberzug hergestellt, manchmal auch mit Puderzucker bestäubt. Auf dem Markt gibt es derzeit viele Ideen für neue Geschmacksrichtungen. Es gibt spezialisierte Bäckereien, die Donuts anbieten, die mehrere oder mehrere Dutzend Geschmacksrichtungen anbieten: von den klassischsten bis zu denen, die an beliebte Schokoriegel oder Pralinen erinnern. Darüber hinaus werden aromatische Glasuren oder farbige Streusel verwendet. Diese Art von Donuts wird direkt vor Ort zubereitet, sodass sie die Verbraucher nicht nur durch den Geschmack, sondern auch durch den Geruch anziehen. Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass übermäßiger Verzehr von Donuts oder ähnlichen Produkten negative Auswirkungen auf die Gesundheit haben kann. 1 Donut mit Füllung und Lacküberzug (80 g) = 333 kcal, 1 Donut ohne Füllung (70 g) = 250 kcal.
