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General • Medium

Zucchinikoteletts und Gemüse mit Reis gebacken

20 min

1 / Portion

Enthält Allergene

Zucchini Reis Ei Weizen Gluten Sulfite Sellerie Brokkoli Senf Birkenpollen-bedingtes orales Allergiesyndrom Beifuß-Sellerie-Gewürz-Syndrom Raps Sesam

Zutaten - 7

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Zucchini

kcal: 27.5

0.33 x Kleines Stück

(450 g)

Protein 1.78g Fett 0.15g Kohlenhydrate 4.75g

Zucchini

Mineralien

Alpha-Linolensäure 0.01 g

Asche 0.6 g

Calcium 15 mg

Carotin Beta 210 mg

Chlorid 30 mg

Cholesterin 1 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.01 g

Eisen 0.4 mg

Eiweiß 1.2 g

Faserlöslich 0.5 g

Faserunlöslich 0.5 g

Fett 0.1 g

Fructose 0.6 g

Gesättigte Fettsäuren 0.02 g

Glicemyc Index 15 µg

Glucose 0.5 g

Kalium 250 mg

Kcal 17 kcal

Kj 71 kJ

Kohlenhydrat 3.2 g

Kupfer 0.08 mg

Linolsäure 0.04 g

Lutein + zeaxanthin 1200 mg

Magnesium 22 mg

Mangan 0.16 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.05 g

Natrium 3 mg

Oleinsäure 0.01 g

Omega 3 0.01 g

Omega 6 0.04 g

Phosphor 32 mg

Saccharose 0.6 g

Salz 0.01 g

Selenium 0.2 µg

Vitamin A 34 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.07 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.03 mg

Vitamin B3 (Niacin) 0.4 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 0.2 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.09 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 20 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 9 mg

Vitamin E 0.1 mg

Vitamin K 2.5 µg

Wasser 93.82 g

Zellulose 1 g

Zink 0.3 mg

Zucker 1.7 g

Zucchini

Langkorn-Braunreis

kcal: 141.1

4 x Esslöffel

(10 g)

Protein 2.84g Fett 0.76g Kohlenhydrate 30.72g

Langkorn-Braunreis

Mineralien

Asche 1.2 g

Calcium 32 mg

Chlorid 50 mg

Chromium 2 µg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.52 g

Eisen 1.3 mg

Eiweiß 7.1 g

Faserlöslich 1.8 g

Faserunlöslich 6.9 g

Fett 1.9 g

Fitosterol 20 mg

Fructose 0.1 g

Gesättigte Fettsäuren 0.49 g

Glicemyc Index 50 µg

Glucose 0.1 g

Inulin 0.1 g

Isoleucin 0.3 g

Kalium 260 mg

Kcal 350 kcal

Kj 1464 kJ

Kohlenhydrat 76.8 g

Kupfer 0.18 mg

Leucin 0.7 g

Lysin 0.3 g

Magnesium 110 mg

Mangan 2.4 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.74 g

Molybdän 10 µg

Natrium 10 mg

Omega 3 0.02 g

Omega 6 0.7 g

Phosphor 250 mg

Saccharose 0.8 g

Selenium 15 µg

Stärke 75.6 g

Valin 0.5 g

Vitamin B1 (Thiamin) 0.48 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.05 mg

Vitamin B3 (Niacin) 4.7 mg

Vitamin B4 (Cholin) 15 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 1.5 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.49 mg

Vitamin B7 (Biotin) 0.1 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 20 µg

Vitamin E 0.7 mg

Vitamin K 0.5 µg

Wasser 10 g

Zellulose 8.7 g

Zink 1.5 mg

Zucker 1.2 g

Langkorn-Braunreis

Ganze Hühnereier (L)

kcal: 78.2

1 x Stück

(56 g)

Protein 7g Fett 5.43g Kohlenhydrate 0.34g

Ganze Hühnereier (L)

Mineralien

Alanina 0.65 g

Arginin 0.65 g

Asche 1.1 g

Aspartinsäure 1.1 g

Beta-Carotin 10 µg

Calcium 47 mg

Chlor 160 mg

Cholesterin 360 mg

Cystein 0.25 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 4.34 g

Eisen 2.2 mg

Eiweiß 12.5 g

Fett 9.7 g

Fettsäuren Trans 0.02 g

Folate 47 µg

Gesättigte Fettsäuren 3 g

Glutaminsäure 1.5 g

Glycin 0.35 g

Histidin 0.25 g

Isoleucin 0.6 g

Kalium 133 mg

Kcal 147 kcal

Kj 615 kJ

Kohlenhydrat 0.6 g

Kupfer 0.06 mg

Leucin 0.9 g

Lutein + zeaxanthin 250 mg

Lysin 0.9 g

Magnesium 12 mg

Mangan 0.03 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.73 g

Methionin 0.35 g

Natrium 141 mg

Omega 3 0.04 g

Omega 6 0.69 g

Phenylalanin 0.6 g

Phosphor 204 mg

Proline 0.4 g

Retinol 272 µg

Salz 0.35 g

Selenium 30.7 µg

Serine 0.75 g

Thrombonin 0.5 g

Tryptophan 0.16 g

Tyrosin 0.45 g

Valin 0.7 g

Vitamin A 272 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.06 mg

Vitamin B12 (Cobalamin) 1.6 µg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.54 mg

Vitamin B3 (Niacin) 0.06 mg

Vitamin B4 (Cholin) 293.5 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 1.4 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.1 mg

Vitamin D 1.7 µg

Vitamin D3 1.7 µg

Vitamin E 0.73 mg

Vitamin K 0.3 µg

Wasser 75 g

Zellulose 1 g

Zink 1.76 mg

Zucker 0.6 g

Ganze Hühnereier (L)

Paniermehl

kcal: 29.3

1 x Esslöffel

(8 g)

Protein 0.78g Fett 0.15g Kohlenhydrate 6.21g

Paniermehl

Mineralien

Asche 1.5 g

Calcium 27 mg

Chlor 600 mg

Cholesterin 1 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.21 g

Eisen 2.2 mg

Eiweiß 9.7 g

Faserlöslich 1.2 g

Faserunlöslich 4.9 g

Fett 1.9 g

Fettsäuren Trans 0.02 g

Fructose 0.2 g

Gesättigte Fettsäuren 0.26 g

Glucose 0.2 g

Kalium 202 mg

Kcal 375 kcal

Kj 1569 kJ

Kohlenhydrat 77.6 g

Kupfer 0.19 mg

Laktose 0.1 g

Magnesium 42 mg

Maltose 2.6 g

Mangan 1.06 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.84 g

Natrium 503 mg

Omega 3 0.03 g

Omega 6 0.81 g

Phosphor 165 mg

Saccharose 0.2 g

Salz 1.26 g

Selenium 12.5 µg

Stärke 74.2 g

Vitamin B1 (Thiamin) 0.16 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.05 mg

Vitamin B3 (Niacin) 1.13 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 0.3 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.13 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 25 µg

Vitamin E 0.3 mg

Vitamin K 2.8 µg

Wasser 8 g

Zellulose 6.1 g

Zink 1.62 mg

Zucker 3.2 g

Paniermehl

Pfannengemüse mit Brokkoli

kcal: 49.8

1.5 x Portion

(100 g)

Protein 4.05g Fett 0.6g Kohlenhydrate 7.05g

Pfannengemüse mit Brokkoli

Mineralien

Asche 0.7 g

Beta-Carotin 840 µg

Calcium 39 mg

Cholesterin 1 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.02 g

Eisen 0.7 mg

Eiweiß 2.7 g

Faserlöslich 0.8 g

Faserunlöslich 1.5 g

Fett 0.4 g

Fettsäuren Trans 1 g

Gesättigte Fettsäuren 0.05 g

Kalium 312 mg

Kcal 34 kcal

Kj 142 kJ

Kohlenhydrat 4.7 g

Kupfer 0.02 mg

Lutein + zeaxanthin 1403 mg

Magnesium 19 mg

Mangan 0.43 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.13 g

Natrium 6 mg

Omega 3 0.04 g

Omega 6 0.07 g

Phosphor 53 mg

Saccharose 0.4 g

Salz 0.02 g

Vitamin A 138 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.05 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.09 mg

Vitamin B3 (Niacin) 0.49 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.13 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 63 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 52.3 mg

Vitamin E 1.17 mg

Vitamin K 101.6 µg

Wasser 89.9 g

Zellulose 2.3 g

Zink 0.32 mg

Zucker 1.2 g

Pfannengemüse mit Brokkoli

Kaltgepresstes Rapsöl

kcal: 45.4

1 x Tee Löffel

(5 ml)

Protein 0.05g Fett 5g Kohlenhydrate 0.05g

Kaltgepresstes Rapsöl

Mineralien

Alpha-Linolensäure 10 g

Asche 1 g

Beta-sitosterin 350 mg

Cholesterin 1 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 60.76 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 18:1 c 60.76 g

Eiweiß 1 g

Erucasäure 0.3 g

Fett 100 g

Fettsäuren Trans 0.1 g

Fitosterol 700 mg

Gesättigte Fettsäuren 5.25 g

Gesättigte Fettsäuren 16:0 3.8 g

Gesättigte Fettsäuren 18:0 1.1 g

Kcal 900 kcal

Kj 3762 kJ

Kohlenhydrat 1 g

Linolsäure 18.6 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 28.6 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 18:2 n-6 18.6 g

Natrium 1 mg

Oleinsäure 60.76 g

Omega 3 10 g

Omega 6 18.6 g

Salz 1 g

Vitamin E 29.05 mg

Vitamin K 71.3 µg

Wasser 1 g

Zellulose 1 g

Zucker 1 g

Kaltgepresstes Rapsöl

Sesamsamen

kcal: 67.2

1 x Esslöffel

(10 g)

Protein 2.32g Fett 5.99g Kohlenhydrate 1g

Sesamsamen

Mineralien

Alanina 0.9 g

Arginin 2.5 g

Asche 4.9 g

Beta-sitosterin 220 mg

Calcium 114 mg

Cholesterin 1 mg

Cystein 0.3 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 18.69 g

Eisen 5.9 mg

Eiweiß 23.2 g

Faserlöslich 1.9 g

Faserunlöslich 6 g

Fett 59.9 g

Fettsäuren Trans 0.1 g

Fitosterol 400 mg

Fructose 0.1 g

Gesättigte Fettsäuren 6.66 g

Glucose 0.1 g

Glutaminsäure 4.3 g

Glycin 1.2 g

Histidin 0.6 g

Isoleucin 0.8 g

Kalium 387 mg

Kcal 631 kcal

Kj 2638 kJ

Kohlenhydrat 10 g

Kupfer 1.3 mg

Laktose 1 g

Leucin 1.6 g

Lignin 0.1 g

Lysin 0.6 g

Magnesium 377 mg

Mangan 1.42 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 21.78 g

Methionin 0.5 g

Natrium 13 mg

Omega 3 0.3 g

Omega 6 21.78 g

Oxalsäure 1.4 mg

Phenylalanin 1.1 g

Phosphor 775 mg

Proline 0.8 g

Saccharose 0.2 g

Salz 0.03 g

Selenium 34.4 µg

Serine 1.1 g

Stärke 4.3 g

Thrombonin 0.7 g

Tryptophan 0.4 g

Tyrosin 0.7 g

Valin 1.1 g

Vitamin A 2 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.78 mg

Vitamin B12 (Cobalamin) 1 µg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.45 mg

Vitamin B3 (Niacin) 7.5 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 0.1 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.79 mg

Vitamin B7 (Biotin) 9.6 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 97 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 1 mg

Vitamin D 1 µg

Vitamin D3 1 µg

Vitamin E 2.53 mg

Vitamin K 13.5 µg

Wasser 4.7 g

Zellulose 7.9 g

Zink 2.79 mg

Zucker 0.3 g

Sesamsamen

438 kcal

Eiweiß 18.82g

Fette 18.08g

Kohlenhydrate 50.12g

Ballaststoffe 0g

Rezept Zubereitungsschritte

Die Zucchini in kleine Stücke schneiden, dann mit dem Ei, den Semmelbröseln und allem vermengen mischen.

Schweineschnitzel formen und goldbraun backen.

Das Gemüse mit Olivenöl beträufeln, mit Sesam bestreuen und backen.

Den Reis kochen und mit Gemüse servieren.

Nährstoffe

Detaillierte Nährwerttabelle

Name	Alle Portionen	Eine Portion
Alanina	0.45 g	0.45 g
Alpha-Linolensäure	0.51 g	0.51 g
Arginin	0.61 g	0.61 g
Asche	3.7 g	3.7 g
Aspartinsäure	0.62 g	0.62 g
Beta-Carotin	1265.6 µg	1265.6 µg
Beta-sitosterin	39.5 mg	39.5 mg
Calcium	133.46 mg	133.46 mg
Carotin Beta	311.85 mg	311.85 mg
Chlor	137.6 mg	137.6 mg
Chlorid	64.55 mg	64.55 mg
Cholesterin	204.82 mg	204.82 mg
Chromium	0.8 µg	0.8 µg
Cystein	0.17 g	0.17 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren	7.61 g	7.61 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren 18:1 c	3.04 g	3.04 g
Eisen	4.16 mg	4.16 mg
Eiweiß	18.82 g	18.82 g
Erucasäure	0.02 g	0.02 g
Faserlöslich	2.95 g	2.95 g
Faserunlöslich	6.74 g	6.74 g
Fett	18.08 g	18.08 g
Fettsäuren Trans	1.53 g	1.53 g
Fitosterol	83 mg	83 mg
Folate	26.32 µg	26.32 µg
Fructose	0.96 g	0.96 g
Gesättigte Fettsäuren	2.94 g	2.94 g
Gesättigte Fettsäuren 16:0	0.19 g	0.19 g
Gesättigte Fettsäuren 18:0	0.06 g	0.06 g
Glicemyc Index	42.28 µg	42.28 µg
Glucose	0.81 g	0.81 g
Glutaminsäure	1.27 g	1.27 g
Glycin	0.32 g	0.32 g
Histidin	0.2 g	0.2 g
Inulin	0.04 g	0.04 g
Isoleucin	0.54 g	0.54 g
Kalium	1072.59 mg	1072.59 mg
Kohlenhydrat	50.12 g	50.12 g
Kupfer	0.4 mg	0.4 mg
Laktose	0.11 g	0.11 g
Leucin	0.94 g	0.94 g
Lignin	0.01 g	0.01 g
Linolsäure	0.99 g	0.99 g
Lutein + zeaxanthin	4026.5 mg	4026.5 mg
Lysin	0.68 g	0.68 g
Magnesium	152.95 mg	152.95 mg
Maltose	0.21 g	0.21 g
Mangan	2.09 mg	2.09 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	4.66 g	4.66 g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 18:2 n-6	0.93 g	0.93 g
Methionin	0.25 g	0.25 g
Molybdän	4 µg	4 µg
Natrium	138.01 mg	138.01 mg
Oleinsäure	3.05 g	3.05 g
Omega 3	0.63 g	0.63 g
Omega 6	4.01 g	4.01 g
Oxalsäure	0.14 mg	0.14 mg
Phenylalanin	0.45 g	0.45 g
Phosphor	431.96 mg	431.96 mg
Proline	0.3 g	0.3 g
Retinol	152.32 µg	152.32 µg
Saccharose	1.85 g	1.85 g
Salz	0.38 g	0.38 g
Selenium	27.93 µg	27.93 µg
Serine	0.53 g	0.53 g
Stärke	36.61 g	36.61 g
Thrombonin	0.35 g	0.35 g
Tryptophan	0.13 g	0.13 g
Tyrosin	0.32 g	0.32 g
Valin	0.7 g	0.7 g
Vitamin A	410.01 µg	410.01 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.5 mg	0.5 mg
Vitamin B12 (Cobalamin)	1 µg	1 µg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.54 mg	0.54 mg
Vitamin B3 (Niacin)	4.08 mg	4.08 mg
Vitamin B4 (Cholin)	170.36 mg	170.36 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure)	1.71 mg	1.71 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.68 mg	0.68 mg
Vitamin B7 (Biotin)	1 mg	1 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	143.9 µg	143.9 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	91.92 mg	91.92 mg
Vitamin D	1.05 µg	1.05 µg
Vitamin D3	1.05 µg	1.05 µg
Vitamin E	4.32 mg	4.32 mg
Vitamin K	161.62 µg	161.62 µg
Wasser	321.33 g	321.33 g
Zellulose	10.31 g	10.31 g
Zink	2.93 mg	2.93 mg
Zucker	5.48 g	5.48 g