Zneutralizuj granat!
Sophia Williams
2026-03-24
3 min. czytania
1 / 1
1 zdjęcie
231
wyświetleń
Granat jest jednym z najwcześniej znanych ludzkości owoców. Ten przysmak wysokoenergetyczny, pełen przeciwutleniaczy, był traktowany jako symbol zdrowia, płodności i długowieczności.
Składniki odżywcze w granacie
Jedno szklankowe porcje nasion granatu dostarcza 144 kcal, z czego 24 g to cukier występujący naturalnie w owocach. Granat jest źródłem składników odżywczych, takich jak błonnik, witaminy C, E, K, B1 (tiamina), B3 (niacyna), B6 (pirydoksyna), beta-karoten oraz kwas foliowy. Owoc ten zawiera także pierwiastki, takie jak potas, selen i cynk. Granaty są także bogate w kwasy organiczne, antocyjany i taniny, które mają właściwości przeciwzapalne. Składniki zawarte w granacie wykazują działanie przeciwbakteryjne i przeciwgrzybicze, co może mieć wpływ na hamowanie rozwoju drożdży Candida albicans w jelicie grubym, które często jest przyczyną grzybicy ogólnoustrojowej. Chociaż wszystkie te właściwości są korzystne dla zdrowia, można je znaleźć w wielu innych warzywach i owocach. Dlatego dlaczego granat jest tak wyjątkowy?
Niezbędny kwas punikowy
Kwas punikowy jest substancją chemiczną, która występuje jedynie w granatach i należy do kategorii kwasów tłuszczowych omega-5. Prawdopodobnie nie wszyscy są świadomi istnienia takiej grupy kwasów tłuszczowych. Kwas ten charakteryzuje się najsilniejszymi właściwościami przeciwutleniającymi i jest głównym składnikiem odpowiedzialnym za właściwości przeciwzapalne i zdrowotne granatu. Stan zapalny, który jest przyczyną wielu chorób, takich jak cukrzyca, miażdżyca, nowotwory, demencja starcza i otyłość, może być skutecznie zwalczany dzięki działaniu kwasu punikowego, co pozwala na ochronę organizmu i jego prawidłowe funkcjonowanie.
Wpływ na układ krwionośny
Numerous investigations have confirmed extensive advantages for the heart and circulatory system. A substantial decrease in blood pressure was detected just after a fortnight of daily intake of a tiny quantity of pomegranate or its juice. Moreover, punicic acid also decreases cholesterol and triglyceride levels, whose heightened concentrations are among the causes of atherosclerosis. In individuals with previously diagnosed advanced atherosclerotic plaque, daily pomegranate consumption can diminish the plaque volume by up to 30%. The acid also amplifies the level of so-called good cholesterol HDL and averts detrimental oxidation. Furthermore, it lessens platelet aggregation, which can lead to the emergence of thrombosis, strokes, and heart attacks.
Właściwości przeciwnowotworowe
Badania prowadzone na Uniwersytecie Kalifornijskim w Berkeley sugerują, że kwas punikowy przyczynia się do hamowania rozrostu komórek raka prostaty, obniżania poziomu PSA (wzrost tego antygenu wytwarzanego przez gruczoł krokowy jest stosowany w badaniu przesiewowym na raka prostaty) i osłabiania czynników wpływających na rozwój przerzutów. Inne badania potwierdziły jego hamujący wpływ na raka piersi, jelita grubego oraz białaczki.
Zapobieganie i leczenie cukrzycy typu 2
– jako silny antyoksydant, zmniejsza on stres oksydacyjny, będący skutkiem wysokiego poziomu glukozy we krwi. Współpracując z innymi kwasami organowymi zawartymi w granatach (kwas elagowy, kwas galusowy, kwas oleanolowy, kwas ursolowy), wpływa na obniżenie poziomu cukru we krwi na czczo.
Złagodza objawy artretyzmu i bólu stawów
– przeprowadzone badania wykazały, że ekstrakt z granatów hamował enzym, odpowiedzialny za stan zapalny w stawach.
Zmniejsza ryzyko rozwoju choroby Alzheimera
Przyczyny wystąpienia tej choroby nie są w pełni poznane, tylko mała część przypadków jest genetyczna, podczas gdy pozostałe mogą być spowodowane przez stan zapalny, wolne rodniki, które uszkadzają błony komórkowe, i gromadzenie się ciężkich metali. Leczenie kwasem punikowym na myszach wykazało zmniejszenie agregacji beta-amyloidu, który gromadzi się pomiędzy komórkami nerwowymi i występuje w chorobie Alzheimera.
