Właściwości dwunastu grup produktów spożywczych i ich znaczenie dla organizmu
David Janitzek
2026-03-17
1 min. czytania
1 / 1
1 zdjęcie
196
Produkty żywnościowe są dzielone na dwanaście grup, biorąc pod uwagę zawartość różnych składników. Każda grupa posiada odrębną charakterystykę składników. Dzięki znajomości, który produkt może uzupełnić konkretny mikro- czy makroskładnik, można łatwiej ułożyć dietę, która zapewni odpowiednią podaż niezbędnych substancji odżywczych.
Dividing the food into 12 groups
Grain products Milk and dairy products Meat, pulses, fish and eggs Butter and cream Other fats Potatoes Vegetables and fruits rich in vitamin C Vegetable and fruit rich in carotene Other vegetables and fruit Dried strawberry seeds Sugar and sweets
Characteristics of food groups
A brief description of each group in terms of content: protein, fat, cholesterol, polyunsaturated fatty acids (PCFs), carbohydrates, fiber and minerals (calcium, phosphorus, iron and magnesium) and vitamins (A, C, B1, B2, B3)..
