Corocznie rośnie liczba osób, które decydują się ograniczać spożycie mięsa i innych produktów pochodzenia zwierzęcego. Często poszukują one opcji zastępczych dla wielu tradycyjnych potraw. Idealnym przykładem jest zastępowanie mięsnego stewu jego warzywną wersją. Można to osiągnąć przy użyciu roślin strączkowych, produktów zbożowych lub warzyw, a ponadto, warzywne kotlety można łatwo przygotować w domu!
Weganski burgery - jak zastapic mieso
Wielu ludzi przyglada sie z uwaga do sklepow, zeby znalezc odpowiednie produkty zastepujace mieso w ramach wegetarianskiej lub weganskiej diety, ktore byloby takze zdrowe. W dzisiejszych czasach to nie jest juz tak trudne, poniewaz oferta produktow wegetarianskich i weganskich jest bardzo szeroka. Można kupic wiele produktow, takich jak vegan gyros, sery, parówki czy produkty miesne. Niestety, wiele z tych produktow jest przetworzonych i zawiera duza ilosc soli i cukru. Dlatego lepszym rozwiazaniem jest przygotowanie bezmiesnych zamiennikow w domu, na przyklad z warzyw lub nasion straczkowych. Ciecierzyca, fasola, soczewica, a takze kasze, ryz czy płatki stanowia idealna podstawe do stworzenia weganskiego burgera. Mozliwe jest takze wykorzystanie warzyw, ktore zawieraja wiele niezbednych witamin i skladników mineralnych, a przy tym sa niskokaloryczne, takich jak marchew, cukinia, kalafior, groszek zielony czy burak.
Rozpocząłeś czytanie artykułu PRO
Możesz zapoznać się z pierwszym rozdziałem. Aby przeczytać cały artykuł i odblokować pełną treść, przejdź do konta PRO.