Początek nowego roku jest zazwyczaj czasem wielkiej radości i doskonałym momentem na spotkania i zabawę. Po świętach Bożego Narodzenia wkraczamy w okres karnawału, który tradycyjnie rozpoczyna się w dniu Trzech Króli i kończy we wtorek popielcowy. Ta okazja jest doskonała, aby zorganizować zabawę, przyjęcie lub spotkanie domowe z maratonem filmowym lub wieczorem gier planszowych. Oprócz atrakcji wieczorowych, warto również zadbać o aspekt kulinarny. Na nieformalnych spotkaniach doskonałym wyborem są smakołyki.
Kanapki z suróżkiem sojowym
Danie wegańskie, które także proponuje opcję bezglutenową. Kanapki są bardzo łatwe do przygotowania, ale jednocześnie spektakularne. Jeden z dodatków, który świetnie nadaje się na imprezę karnawałową, to suróżek ziołowy z soi. Składniki obejmują: - około 180 g tofu naturalnego lub ziołowego, - 30-50 ml napoju roślinnego o neutralnym smaku (np. Sój), ilość zależy od tego, jak kremowy ma być suróżek, - łyżka soku z cytryny lub soku z kiszonych ogórków, - ulubione zioła (ok. 2 łyżek), np. Szczypiorek, natka pietruszki, koperek, świeża bazyliowa, estragon, - sól i pieprz do smaku. Wysokie naczynie blendera wykorzystujemy do włożenia tofu, napoju roślinnego oraz soku z cytryny lub ogórków. Następnie blendujemy, aby otrzymać gładką konsystencję. Jeżeli jest zbyt gęsta, dodajemy więcej napoju. Następnie dodajemy posiekane zioła, mieszamy, doprawiamy do smaku solą i pieprzem, a także, jeżeli jest taka potrzeba, większą ilością soku z cytryny lub ogórków. W wersji bezglutenowej, korzystamy z certyfikowanego bezglutenowego chleba. Aby urozmaicić przekąskę, można przygotować ją w różnych wersjach, np. wykorzystując pasty roślinne w różnych kolorach.
Rozpocząłeś czytanie artykułu PRO
Możesz zapoznać się z pierwszym rozdziałem. Aby przeczytać cały artykuł i odblokować pełną treść, przejdź do konta PRO.