Oryginalne sugestie napojów letnich, odświeżających organizm
Laura Schneider
2026-03-24
4 min. czytania
1 / 1
1 zdjęcie
180
W okresie letnim, stoiska z owocami są obciążone różnorodnością owoców, które dostarczają masowe ilości składników odżywczych, przydatnych dla zdrowia... Przygotowane z tych składników napoje stanowią bogactwo witamin i minerałów – w gorące dni warto zainteresować się drinkami odświeżającymi organizm.
Czy są jakieś składniki, które warto wykorzystać przy tworzeniu letnich napojów?
Jeśli posiadasz mikser w domu, warto wykorzystać go do szybkiego przygotowania napojów. Takie posiłki są bardzo szybkie w przygotowaniu, a do ich stworzenia potrzeba niewielu składników. W pierwszej kolejności warto skorzystać z sezonowych warzyw i owoców. Zawierają one znacznie więcej witamin i składników mineralnych, co pozwala napojom charakteryzować się większą wartością odżywczą. W lecie warto skorzystać z takich produktów jak truskawki, maliny, borówki, arbuzy, brzoskwinie, porzeczki, młoda marchew, szpinak lub buraki – te produkty pojawiają się już w czerwcu w sklepach. Do napoju można także dodać zdrowe tłuszcze, które znajdują się np. w awokado, lnianych nasionach, orzechach lub nasionach chia. Dzięki temu napój będzie jeszcze bardziej odżywczy, ale należy pamiętać, że znacznie zwiększy to ilość kalorii – nie należy więc przesadzać z ilością tych składników. Podczas przygotowywania napojów nie należy zapominać o źródłach białka, które znajdują się m.in. w mleku, napojach roślinnych, jogurtach czy kefirze. Orzechy i nasiona również zawierają ten składnik odżywczy. Aby przygotowany napój był jeszcze bardziej orzeźwiający, można dodać do niego lody lub plastry cytryny lub limonki.
Przepisy na odświeżające napoje
Czas przygotowania: 10 minut Składniki (na 1 porcję): – arbuz – jedna porcja (100 g), – maliny – pół szklanki (60 g), – szpinak – garść (25 g), – siemię lniane – łyżka (5 g), – kostki lodu – dwa sztuki (30 g), – woda – pół szklanki (120 ml), – mięta – kilka liści (1 g). Procedura przygotowania: 1. Wrzuć owoce, szpinak, siemię lniane oraz liście mięty do pojemnika. 2. Zalań wodą i dokładnie przemiksuj. 3. Przenieś koktajl do szklanki i dodaj kostki lodu. Informacje żywieniowe (na 1 porcję): – energia: 92 kcal, – białko: 3,5 g, – tłuszcze: 1,9 g, – węglowodany: 17,2 g.
Szkarłatny drink z burakiem
Czas przygotowania: 10 minut Składniki (na 1 porcję): gotowany burak – sztuka (140 g), truskawki – szklanka (150 g), nasza łodyga seler – sztuka (50 g), napój migdałowy – szklanka (240 ml), masło orzechowe – łyżeczka (10 g), kostki lodu – 2 sztuki (30 g). Sposób przygotowania: 1. Umyć truskawki dokładnie, ale nie usuwać szypułek. Umieścić w naczyniu. 2. Dodać burak, naszą łodygę seler, napój migdałowy i masło orzechowe, zblendować. 3. Przenieść drinka do szklanki, dodać kostki lodu. Wartość odżywcza (1 porcja): energia: 238 kcal, białko: 8,0 g, tłuszcze: 8,2 g, węglowodany: 34,7 g.
Kwaśny letni mocktail
Czas przygotowania: 10 minut Komponenty (na 1 porcję): – porzeczki czerwone – połówka filiżanki (65 g), – truskawki – filiżanka (150 g), – stokrotka selerowa – łodyga (50 g), – sok z cytryny – 2 łyżki stołowe (12 g), – orzechy włoskie – 3 sztuki (12 g), – woda – filiżanka (240 ml). Procedura przygotowania: 1. Starannie umyć truskawki (zachować łodyżki) i umieścić w naczyniu. 2. Następnie dodać porzeczki czerwone, stokrotkę selerową, wodę, sok z cytryny oraz orzechy włoskie. Wszystkie składniki zblendować. Wartości odżywcze (1 porcja): – energia: 168 kcal, – białko: 4,5 g, – tłuszcze: 8,1 g, – węglowodany: 23,6 g.
Napój przygotowany na bazie kefiru
Przygotowanie zajmuje: 10 minut Składniki (na 1 porcję): truskawki - szklanka (150 g), kefir - szklanka (240 g), sok z cytryny - 2 łyżki (12 g), nasiona lniane - łyżeczka (5 g), kostki lodu - 2 sztuki (30 g), liście mięty - kilka (1 g). Przygotowanie: 1. Dokładnie umyć truskawki i umieścić w pojemniku wraz ze szypułkami. 2. Dodać wcześniej schłodzony kefir, sok z cytryny, nasiona lniane oraz liście mięty. Wymieszać. 3. Przenieść do szklanki i dodać kostki lodu. Wartość odżywcza (1 porcja): energia - 199 kcal, białko - 10,2 g, tłuszcze - 7 g, węglowodany - 25,2 g.
Smoothie z malinami i borówkami
Czas przygotowania: 10 minut Składniki (na 1 porcję): – maliny – 1/2 szklanki (60 g), – borówki – garść (50 g), – szpinak – garść (25 g), – orzechy włoskie – 3 sztuki (12 g), – sok z cytryny – łyżka (6 g), – kostki lodu – 2 sztuk (30 g), – woda – 1/2 szklanki (120 ml), – liście mięty – kilka sztuk (1 g). Przygotowanie: 1. Umieść maliny, borówki, szpinak, orzechy włoskie, sok z cytryny i liście mięty w mikserze. 2. Zalać wodą i zblendować. 3. Przygotowany napój przelać do szklanki i dodać kostki lodu. Wartość odżywcza (1 porcja): – energia: 144 kcal, – białko: 4,1 g, – tłuszcze: 7,7 g, – węglowodany: 17,8 g.
