Nietolerancja na gluten u dzieci -- objawy, dieta -- jak rozpoznać nietolerancję na gluten u dzieci?
Tomasz Jankowski
2026-03-23
7 min. czytania
1 / 1
1 zdjęcie
68
Nietolerancja na gluten, znana również jako celiakia, jest stanem chorobowym o podłożu autoimmunologicznym, który powoduje trwałą nietolerancję na białko roślinne -- gluten (glyadinę, hordeinę oraz sekalinę). W wyniku tego powstają specyficzne przeciwciała przeciw endomysium (EmA), deamidowanej gliadynie (DGP) oraz tkankowej transglutaminazie (tGT), które uszkadzają błonę śluzową przewodu pokarmowego, co prowadzi do słabszego wchłaniania składników odżywczych. Objawy mogą występować zarówno w obrębie przewodu pokarmowego, jak i poza nim.
Celiakia u dzieci
U dzieci dominuje klasyczna postać celiakii.. Na przestrzeni lat obserwuje się jednak wzrost zachorowania na inne postacie.. W przypadku 39, 5% chorych dzieci celiakia ujawnia się przed 2.. Rokiem życia.. Dzieci to szczególna grupa.. Choroba upośledza wchłanianie składników odżywczych, powodując tym samym niewystarczające pokrycie organizmu na składniki odżywcze, szczególnie budulcowe, które są istotne dla rozwijającego się młodego organizmu.. Zanim choroba zostanie zdiagnozowana, występują niedobory energii i białka, które wpływają na zatrzymanie lub zmniejszenie tempa wzrastania, przyrostu masy ciała i dojrzewania.. Niedobory żelaza, folianów i kobalaminy mogą doprowadzić do niedokrwistości.. Niedostateczna ilość wapnia i witaminy D w organizmie może prowadzić do krzywicy, a w życiu dorosłym do osteomalacji i ryzyka osteoporozy.. Obserwuje się również niedobory magnezu, cynku, ryboflawiny i niacyny.. Wyrównanie niedoborów może potrwać nawet kilka miesięcy [1, 2, 3].
Rozpocząłeś czytanie artykułu PRO
Możesz zapoznać się z pierwszym rozdziałem. Aby przeczytać cały artykuł i odblokować pełną treść, przejdź do konta PRO.
