Od lat wiadomo, że odżywianie zarówno matki w okresie ciąży, jak i dziecka w pierwszych latach życia ma znaczący wpływ na zdrowie i prawidłowy rozwój malucha. Jednakże trzeba wiedzieć, że karmienie w ciągu pierwszych 1000 dni (od zapłodnienia do około 2. roku życia) nie tylko wpływa na aktualny rozwój, ale także determinuje, w jaki sposób organizm dziecka będzie funkcjonował w przyszłości.
Gestaltung der Ernährung und kritische Phase
Ernährungsgestaltung ist ein Prozess, der den Metabolismus beeinflusst und im pränatalen Stadium sowie in der frühen Kindheit stattfindet (die sogenannte kritische Phase). Es ist eine Zeit, in der das Kind eine intensive Entwicklung durchläuft - dann reifen die Organe und Gewebe, und das Baby ist besonders anfällig für Ernährungsmängel. Eine unzureichende Menge oder ein Überschuss eines bestimmten Bestandteils kann die zukünftige Funktion des Körpers bestimmen. Das Risiko von Krankheiten, die in dieser Phase entstanden sind, ist schwierig, später zu verringern, so dass das frühe Gestalten der Ernährung als einer der wichtigsten Elemente der Prävention von Zivilisationskrankheiten angesehen wird. Eine geeignete Gestaltung der Ernährung kann dazu beitragen, das Risiko von Erkrankungen des Kreislaufsystems, Fettleibigkeit, Krebs oder Diabetes zu verringern, sowie zur ordnungsgemäßen Entwicklung des Nervensystems und des Knochensystems.
Rozpocząłeś czytanie artykułu PRO
Możesz zapoznać się z pierwszym rozdziałem. Aby przeczytać cały artykuł i odblokować pełną treść, przejdź do konta PRO.