Fito hormony zyskują coraz większą popularność wśród badaczy, lekarzy i dietetyków. Co to za grupa związków chemicznych, która budzi tak duże zainteresowanie w świecie nauki, dietetyki i kosmetologii? Zapraszamy do zapoznania się z więcej informacji.
Czym są fitoestrogeny?
Fitoestrogeny to substancje chemiczne obecne w roślinach, które wykazują działanie podobne do estrogenów, hormonów płciowych występujących u ludzi. Jednakże, ich oddziaływanie na organizm jest dużo słabsze niż hormonów ludzkich. Ponadto, fitoestrogeny posiadają inne właściwości, w tym: antyoksydacyjne, antymutagenne, przeciwgrzybicze oraz przeciwzapalne. Można wyróżnić trzy główne grupy fitoestrogenów: flawonoidy (izoflawony, izoflawanony, izoflawany i kumestany); lignany (przede wszystkim sekoizolaricirezinol, matairezinol); stilbeny (przede wszystkim resweratrol). Warto dodać, że kwercetyna, powszechny środek przeciwzapalny i przeciwalergiczny, również jest zaliczana do fitoestrogenów, choć jej działanie jest znacznie słabsze.
Rozpocząłeś czytanie artykułu PRO
Możesz zapoznać się z pierwszym rozdziałem. Aby przeczytać cały artykuł i odblokować pełną treść, przejdź do konta PRO.