Małe owoce figowe ważą w przybliżeniu 70 gramów. Figi pochodzą z Półwyspu Arabskiego i są skarbnicą pożytecznych związków, które mają znakomity wpływ na zdrowie i urodę. Jakie są ich właściwości odżywcze? Czy warto spożywać najpopularniejsze figi? W jaki sposób można wykorzystać je w kulinariów? Co jeszcze może przynieść nam systematyczne spożywanie tych owoców?
Krótki opis figi pospolitej
Figa pospolita (Ficus carica) to owoc z rodziny morwowatych, pochodzący z Półwyspu Arabskiego i Bliskiego Wschodu, ale także uprawiany w Południowej Europie i Azji Mniejszej. Istnieje kilka odmian tego owocu, takich jak figi dalmatyńskie, kozie, znane także jako kapryfigi, które nie są przeznaczone do spożycia, oraz figi smyrneńskie, uważane za produkt najwyższej jakości. Figi pospolite są ciemnofioletowe, mają kształt wydłużonej gruszki i często pokryte są białym nalotem, który jest niekiedy mylnie uważany za pleśń. W rzeczywistości jest to znak dobrej jakości owocu. Figi mają bardzo słodki smak i delikatnie mdły posmak. Można je znaleźć na rynku w postaci świeżej lub suszonej.
Rozpocząłeś czytanie artykułu PRO
Możesz zapoznać się z pierwszym rozdziałem. Aby przeczytać cały artykuł i odblokować pełną treść, przejdź do konta PRO.