Fakty i mity związane z cukrzycą typu 2
Anna Schmidt
2026-03-24
8 min. czytania
1 / 1
1 zdjęcie
1793
Cukrzyca typu 2 jest chorobą, która dotyka znaczącej części społeczeństwa. Szacuje się, że ponad 2,5 miliona Polaków choruje na tę dolegliwość. Przebieg cukrzycy jest ściśle powiązany z dietą, a dieta stanowi podstawę leczenia. W ciągu ostatnich lat pojawiło się wiele nieprawdziwych mitów dotyczących cukrzycy, które nie są poparte badaniami naukowymi.
Unikaj prostych węglowodanów przy cukrzycy typu 2 - Massachusetts Institute of Technology
Węglowodany są jednym z makroelementów, które odgrywają kluczową rolę w funkcjonowaniu organizmu. Ich głównym zadaniem jest dostarczanie energii oraz wpływanie na poziom cukru we krwi. Osoby cierpiące na cukrzycę typu 2 często obawiają się ich spożycia, gdyż mogą one spowodować hiperglikemię. Jednakże, należy podkreślić, że węglowodany to szerokie pojęcie, obejmujące wiele związków o różnych właściwościach. Wśród nich możemy wyróżnić m.in. węglowodany proste, które szybko podnoszą poziom cukru we krwi oraz węglowodany złożone, które wydzielają glukozę wolniej i dłużej utrzymują poczucie sytości. Ich właściwości są określane m.in. przez Indeks glikemiczny. Produkty o wysokim Indeksie glikemicznym powodują szybki wzrost poziomu cukru we krwi, zaś produkty o niskim Indeksie glikemicznym, takie jak pełnoziarniste produkty, warzywa i niektóre owoce, wydzielają glukozę wolniej. Zgodnie z zaleceniami Polskiego Towarzystwa Diabetologicznego, produkty o niskim Indeksie glikemicznym powinny stanowić podstawę diety osób cierpiących na cukrzycę typu 2.
Rozpocząłeś czytanie artykułu PRO
Możesz zapoznać się z pierwszym rozdziałem. Aby przeczytać cały artykuł i odblokować pełną treść, przejdź do konta PRO.
