Dowiedz się o charakterystykach tych grzybów!
Anna Schmidt
2026-03-19
4 min. czytania
1 / 1
1 zdjęcie
227
Grzyby to olbrzymia domena organizmów, które występują na całym globie, w różnych strefach klimatycznych. Każdego roku odkrywa się i klasyfikuje około 1700 nowych gatunków. W naszym artykule przedstawiamy kilka z nich, ze szczególnym uwzględnieniem tych, które mogą wspierać naszą kondycję fizyczną.
Grzyb znany jako boczniak mikołajkowy lub grzyb świętojański
Boczniak mikołajkowy to grzyb, który zawiera wiele bioaktywnych składników. Ze względu na jego wyrazisty smak i potencjalne właściwości lecznicze, ten grzyb zdobył dużą popularność. Jego duże rozmiary dają poczucie sytości po spożyciu. Uprawiany jest w wielu krajach na terenach Azji i Europy. Boczniaki są wykorzystywane jako produkty spożywcze, często jako składnik sosów do potraw mięsnych i wegetariańskich. Miąższ jest bogaty w białko, witaminy (B, C, PP) oraz sole mineralne. Pomimo ograniczonej liczby badań, przypisuje się im potencjalne właściwości: wzmocnienie układu odpornościowego, działanie antybakteryjne i przeciwutleniające, działanie przeciwzapalne i przeciwalergiczne, obniżanie stężenia cholesterolu we krwi oraz potencjalne działanie przeciwnowotworowe. Dodatkowo, ze względu na zawartość beta glukanów, przypisuje im się rolę probiotyków, które mogą stymulować rozwój pożytecznych mikroorganizmów. Skutki działania można zaobserwować po spożyciu owocnika lub łodygi grzyba. Z powodu braku empirycznego potwierdzenia prozdrowotnego charakteru boczniaka, nie istnieją określone dawki dla człowieka.
Grzyb nazywany Ganoderma lucidum
Grzyb Lakownica żółtawa, znany również jako nieśmiertelny grzyb, jest powszechnie wykorzystywanym suplementem w Azji. Poza częstym stosowaniem w Japonii i Korei, grzyb ten zyskuje coraz większą popularność na Zachodzie. Inne często używane nazwy to m.in. Huba lakierowana, lśniąca lakownica lub grzyb Reishi. Ganoderma lucidum jest pomocna w leczeniu różnych chorób związanych z metabolizmem. Grzyby są również wykorzystywane w przypadku problemów związanych z nowotworami, redukując ryzyko wystąpienia przerzutów nowotworowych, raka piersi lub prostaty. Ponadto, bardzo często podkreśla się profilaktyczne działanie grzyba wobec zapalenia wątroby i chronicznego zmęczenia. Grzyby nieśmiertelności zawierają substancje czynne, które poprawiają pracę serca i zmniejszają jego zapotrzebowanie na tlen. Dodatkowo, obniżają ciśnienie krwi i poziom cholesterolu oraz wykazują działanie przeciwhistaminowe. Dawkowanie jest ściśle związane z formą suplementu. W przypadku podstawowego ekstraktu dawka wynosi od 1,44 do 5,2 g. Najczęściej stosuje się najwyższą dawkę, która jest podzielona na trzy mniejsze, po około 1800 mg. W przypadku ekstraktu etanolowego, średnia dawka wynosi 6 mg.
Kolczakówka roztacza
Kolczakówka roztacza jest grzybem z rodziny żagwiowatych, szeroko rozpowszechnionym w całej Polsce i uważanym za gatunek niejadalny. W tradycyjnej medycynie chińskiej jest wykorzystywany od bardzo dawna i uznawany za jeden z najbardziej poszukiwanych grzybów żywieniowych. Ze względu na obecność skutecznych związków polisacharydowych, wykazuje on działanie przeciwwirusowe i przeciwgrzybicze wobec chorób i czynników chorobotwórczych, takich jak bakteria E. Coli, gronkowce, drożdżaki, toksoplazmoza, cytomegalia, HIV i opryszczka. Kolczakówka jest stosowany z powodzeniem w przypadku terapii uzupełniającej leczenia nowotworowego, wzmocnienia układu odpornościowego po chemo- i radioterapii oraz w zaburzeniach funkcji jelit. Dodatkowo, ekstrakty z grzyba i pojedyncze związki wykazują działanie hepatoprotekcyjne, przeciwbólowe i przeciwcukrzycowe. Właściwości lecznicze kolczakówki roztacza wynikają z obecności związków odpowiedzialnych za jego szerokie spektrum działania leczniczego, w tym polisacharydów, kompleksów białkowo-polisacharydowych, związków fenolowych, kwasów tłuszczowych i terpenów. Nie ma jednak informacji na temat optymalnych dawek w suplementacji kolczakówką roztacza, więc w celu ich ustalenia należy skonsultować się z lekarzem lub farmaceutą. Potwierdzono jednak, że długotrwałe stosowanie tego grzyba jest bezpieczne dla organizmu.
Lwia grzyba krzepnięcie
Yamabushitake jest leczniczą grzybnią, która rozwija się na starzejących się i martwych drzewach liściastych. Spożywany jest w Chinach i Japonii, gdzie od wieków wykorzystywany jest w medycynie tradycyjnej. W innych krajach podlega ochronie. Preparaty wytwarzane na bazie grzyba lwa wykazują pozytywne działanie na układ nerwowy. Dzięki zapobieganiu rozwojowi chorób neurodegeneracyjnych wykorzystuje się go w leczeniu choroby Alzheimera, Parkinsona lub stwardnienia rozsianego. Ze względu na doskonałą absorpcję stosuje się go także jako środek na poprawę trawienia oraz przywracanie energii. Obecnie stosowane dawki są oparte na jednym badaniu na ludziach. Wykorzystywana porcja 96% czystego ekstraktu z yamabushitake wynosiła 1000 mg, przyjmowana trzy razy dziennie.
