Czy ten trunek kwalifikuje się jako piwo, wino, mocny alkohol – a może umiarkowane spożycie może przynieść korzyści zdrowotne?

Piwo, czyli napój zawierający alkohol i dwutlenek węgla otrzymany w wyniku fermentacji alkoholowej słodu z dodatkiem wody i chmielu przy użyciu wyselekcjonowanych szczepów drożdży jest jednym z najstarszych trunków posiadający 4000 letnią historię.. W swoim składzie piwo zawiera m.. in. Witaminy B1, B2, PP, składniki mineralne: potas, fosfor, magnez, wapń oraz w minimalnych ilościach sód.. Skupiając się na aspektach zdrowotnych oprócz zagrożeń, które bez wątpienia posiada może wywierać pozytywne oddziaływanie na nasz organizm, a mianowicie m.. in. : korzystnie wpływa na układ pokarmowy – dzięki zawartości w piwie witaminy B1, która bezpośrednio działa na przyspieszenie procesu trawienia; posiada właściwości izotoniczne – za sprawą chmielu zawartego w piwie, spożywanie w umiarkowanych ilościach tego trunku może wyrównywać ciśnienie międzykomórkowe i hipotoniczne, dzięki czemu organizm łatwiej przyjmuje substancje odżywcze; zmniejsza stres, poprawia formę psychiczną – szyszki chmielu mają jeszcze jedną zaletę dla naszego zdrowia, ponieważ znajdują się w nich żywice, lupulina i humulina, które są wykorzystywane w medycynie przy leczeniu bezsenności i w walce ze stresem; zapobiega infekcjom – piwo jak najbardziej może być spożywane przez osoby ze słabszą odpornością a to z powodu zawartej w nim tetracykliny, czyli antybiotyku produkowanego w sposób naturalny.. Tetracyklina wspomaga pracę układu immunologicznego i zapobiega infekcjom; zapobiega chorobom układu sercowo-naczyniowego – naukowcy twierdzą, że piwo może być wykorzystywane w celu wspomagania prawidłowego funkcjonowania serca, podobnie jak czerwone wino.. Jednak, żeby osiągnąć taki skutek należy je pić regularnie i w niewielkich ilościach.. Amerykańscy naukowcy dowiedli niedawno, że dorosły człowiek powinien spożywać dziennie do 40 g alkoholu, co odpowiada wypiciu jednego piwa.. Taka dawka zmniejsza o połowę ryzyko wystąpienia chorób serca; pozytywnie wpływa na układ moczowy – niskoprocentowe piwa w niewielkiej ilości są czasami zalecane przez lekarzy w celu leczenia schorzeń przewodu moczowego, a także zapobiegania tworzenia się kamieni nerkowych; wpływa na nasz wzrok, zwłaszcza jego dwie odmiany piwa: lager i porter.. Dzięki tym gatunkom piwa zwiększa się aktywność antyoksydantów, które zapobiegają powstawaniu zaćmy.. Nie zapominajmy jednak o negatywnych stronach spożywania piwa.. Napój ten na pewno nie powinien być konsumowany przez kobiety w ciąży, karmiące i osoby chore.. Nasz organizm bardzo szybko wchłania alkohol ze względu na niewielkie rozmiary jego cząsteczek.. Pierwszym organem, na który działa alkohol jest mózg.. Dostaje się do niego razem z krwią.. Możemy to odczuć już po niewielkiej jego dawce.. Jeżeli wypijemy zbyt dużo, reakcje naszego organizm będą spowolnione.. Negatywne skutki spożywania alkoholu najbardziej odczuwa nasza wątroba.. Odgrywa ona kluczową rolę w detoksykacji i rozkładzie alkoholu do prostszych substancji.. Niektóre produkty, które powstają w czasie metabolizmu alkoholu, np.. Aldehyd octowy, są nawet bardziej szkodliwe i toksyczne od samego alkoholu.. Pamiętajmy, że długotrwałe spożywanie alkoholu w dużych dawkach stanowi przyczynę marskości wątroby.. Natomiast już jednorazowe nadużycie alkoholu może odbić się dosłownie na naszej skórze.. Rozszerzone naczynia krwionośne spowodują, że nabierzemy bardzo wyrazistych rumieńców.. Czasami na drugi dzień mogą się pojawić wypryski i plamki na skórze.. Osoby zmagające się z nadwagą i otyłością również powinny unikać alkoholu, nawet przyjmowanego w postaci piwa.. Alkohol jest kaloryczny, ponieważ 1g dostarcza 7 kcal, tak więc jedno piwo to około 200 kcal.. Ponadto piwo wzmaga nasz apetyt na słone przekąski oraz dania typu fast-food co na pewno odbije się na naszej masie ciała.. Jeżeli chcemy korzystać tylko z pozytywnych efektów picia piwa a przy okazji cieszyć się wspaniałym smakiem i aromatem musimy wiedzieć jakie piwa wybierać.. Najbardziej korzystne dla naszego organizmu są piwa niepasteryzowane i niefiltrowane, których data ważności jest nie dłuższa niż 3 tygodnie.. Zawierają w sobie osad z drożdży, który stanowi źródło dużej ilości witamin.. Oczywiście spożywanie go wyłącznie w rozsądnych ilościach przynosi pozytywne efekty.