Warzywa i owoce są niezbędnym elementem codziennej diety, będąc skarbnicą cennych witamin, błonnika, składników mineralnych i antyoksydantów. Włączenie ich do diety pozwala zmniejszyć ryzyko występowania chorób cywilizacyjnych, w tym chorób układu krążenia i nowotworów. Zgodnie z zaleceniami Narodowego Instytutu Zdrowia Publicznego (NIZP) należy codziennie spożywać minimum 400 g warzyw i owoców. Aby skorzystać z ich korzyści i smaku, ważne jest, aby wiedzieć, które produkty wybrać podczas zakupów.
Gdzie należy dokonywać zakupów owoców i warzyw
Jedną z możliwości jest założenie własnego ogrodu, jednak nie wszyscy mają na to środki. Często brakuje nam czasu i miejsca. Niezależnie od tego, czy dokonujemy zakupów na targu, czy w sklepie spożywczym, zawsze warto kierować się sezonowością warzyw i owoców. Dla konsumentów najważniejsze cechy przy wyborze warzyw i owoców to ich jakość i wygląd zewnętrzny. Wielu ludzi preferuje robić zakupy na targowiskach czy bazarach, ponieważ ważne stało się również pochodzenie produktu, warunki jego uprawy oraz droga, jaką przeszedł przed trafieniem do sprzedaży. Wolemy wybierać lokalne, świeże i regionalne produkty od polskich producentów niż te, które są transportowane z daleka. Oczywiście warzywa i owoce można kupować także w supermarketach. Nawet wtedy warto kierować się sezonowością, uważając na kraj pochodzenia produktów, jeśli chcemy wspierać lokalnych producentów.
Rozpocząłeś czytanie artykułu PRO
Możesz zapoznać się z pierwszym rozdziałem. Aby przeczytać cały artykuł i odblokować pełną treść, przejdź do konta PRO.