Na tradycyjnej świątecznej uczcie znajdują się zróżnicowane produkty, które stanowią nieodzowny składnik typowego jadłospisu Polaków. Nabycie wiedzy na temat sposobu wybrania najlepszych z nich będzie bezcenne podczas tworzenia posiłków codziennych. Przeczytanie listy składników jest kluczowe, ale warto również skupić uwagę na innych charakterystycznych cechach żywności, które mogą wskazywać na jej jakość.
Jaja
Jaja stanowią kluczową część koszyka świątecznego. Jak wybrać te o wysokiej jakości? Wszystkie jaja wprowadzane na rynek powinny być bezpieczne, ale pozostaje pytanie, czy ich wartość odżywcza różni się w zależności od metody hodowli kur. Każda z metod jest oznaczona cyfrą (0–3) umieszczoną na pierwszym miejscu kodu na skorupce jajka. W Polsce, zgodnie z Rozporządzeniem Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi, wszystkie jaja dopuszczone do sprzedaży są znakowane.
Rozpocząłeś czytanie artykułu PRO
Możesz zapoznać się z pierwszym rozdziałem. Aby przeczytać cały artykuł i odblokować pełną treść, przejdź do konta PRO.