6 produktów dostarczających większych ilości energii
Isabella Taylor
2026-03-22
5 min. czytania
1 / 1
1 zdjęcie
2346
W momencie, gdy doznajemy spadku energii, nasz organizm często pragnie węglowodanów, ponieważ duże ilości glukozy pomagają mu zgromadzić siły. Jednakże nasz organizm nie zawsze ma rację. Po spożyciu posiłków z dużą zawartością prostych cukrów, po krótkim czasie po przyborze energii, dochodzi do znacznego spadku, a nawet hipoglikemii. Spowodowane jest to przez trzustkę, która w odpowiedzi na sygnał o wysokim poziomie glukozy wydziela nadmiar insuliny i zmniejsza stężenie glukozy. Jak więc dostarczyć energii bez wywoływania huśtawki hormonalnej?
Olej pozyskany z orzecha kokosowego
Olej kokosowy składa się głównie z kwasów tłuszczowych, w tym kwasu laurynowego i mirystynowego, w ilości 82%. W jego skład wchodzą również kwas oleinowy i kwas linolenowy, jednak w mniejszej ilości. W przeciwieństwie do tłuszczów pochodzenia zwierzęcego, które są zbudowane z długołańcuchowych kwasów tłuszczowych, olej kokosowy zawiera średniołańcuchowe kwasy tłuszczowe. Te kwasy tłuszczowe są łatwo wchłanialne przez organizm i stanowią szybki źródło energii. Ciało nie magazynuje ich w postaci tkanki tłuszczowej, ale wykorzystuje je na bieżące potrzeby. Jednak należy zauważyć, że kwas laurynowy, pomimo że jest średniołańcuchowym kwasem tłuszczowym, jest wchłaniany tylko w 25%. Reszta tłuszczu jest transportowana przez układ limfatyczny i może przyczynić się do zwiększenia stężenia LDL cholesterolu.
Orzechy i inne jadalne owoce grzybów
Kilka owoców orzechowych stanowi doskonały przysmak, gdy odczuwamy spadek naszego poziomu energii, a organizm zaczyna mieć pragnienia. Są one wysokoenergetyczne, ponieważ 100 gramów orzechów włoskich dostarcza około 667 kcal. Są one cennym źródłem białka, kwasów tłuszczowych oraz substancji odżywczych. W ich składzie znajduje się arginina, aminokwas poprawiający ukrwienie i przepływ krwi, a także działający rozluźniająco na gładkie mięśnie ścian naczyń krwionośnych. Jeśli poszukujemy przysmaku energetycznego, dlaczego nie wypróbować tego źródła, które zawiera witaminy, składniki mineralne, takie jak żelazo, magnez, cynk, potas, wapń, czy też związki fenolowe?
Awokado jako jedyny owoc tłuszczowy
Awokado jest unikalnym owocem, który składa się w znacznej mierze z tłuszczu, głównie jednonienasyconych kwasów tłuszczowych. Te kwasów tłuszczowych są często uważane przez naukowców za składnik chroniący przed wieloma chorobami, w tym głównie obniżającym ryzyko wystąpienia zawału serca. Awokado jest źródłem witamin A i E, które są silnymi antyoksydantami, oraz dobrym źródłem potasu (100 g dostarcza 485 mg, podczas gdy 100 g banana dostarcza 855 mg), który pomaga regulować ciśnienie krwi. W ilości 100 g, awokado zawiera około 160 kcal, ale dzięki znacznej ilości błonnika zapewnia poczucie nasycenia na długi czas.
Nasiona Kakaowca
Wielu składników czekolady sprawia, że ma ona znaczący wpływ na nastrój oraz może być czasem nawet uzależniająca. Surowe nasiona kakaowca zawierają substancje takie jak tryptofan, serotonina oraz dopamina, które wykazują pozytywne działanie na wytwarzanie endorfin w naszym organizmie, dzięki czemu stajemy się mniej podatni na stany depresyjne. Inna substancja zawarta w kakaowcu to teobromina i kofeina, które działają pobudzająco, zmniejszając uczucie zmęczenia oraz poprawiając koncentrację. Dlatego też na przykład czekolada dobrze nadaje się jako przekąska po wysiłku fizycznym lub psychicznym. Kakao jest również doskonałym źródłem magnezu, który wpływa na prawidłowe działanie układu nerwowego. Niedobór magnezu powoduje problemy z koncentracją, wahania nastroju, rozdrażnienie i stany depresyjne. Należy jednak pamiętać, że czekolada zawierająca kakao, które wykazuje liczne prozdrowotne działania, to czekolada gorzka o wysokiej zawartości kakao. Ze względu na dużą kaloryczność, należy jednak ograniczać jej spożycie.
Nasiona szałwii hiszpańskiej
Są to ciekawe urozmaicenie diety, znane również jako hiszpańskie nasiona szałwii. W języku Majów "Chia" oznacza siłę. Nasiona są głównie bogate w kwasy tłuszczowe omega-3, które są budulcem błon organizmu, w tym układu nerwowego. Chia stanowi także źródło cynku i witamin z grupy B, a ponadto zawierają cenne dla naszego organizmu polifenole i flawonoidy. Wśród ich właściwości wymienić można działanie przeciwdziałające miażdżycy, przeciwzapalne, przeciwarytmiczne oraz przeciwutleniające. Z nasion można przygotować pudding – wystarczy je zalać mlekiem i pozostawić na kilka godzin, a tuż przed spożyciem dodać ulubione owoce.
Imię: Żółwica
Żółwica, znana również jako imbir, jest używana jako środek energetyzujący ze względu na jej intensywny i lekko ostry smak. Badania naukowe wykazały, że żółwica imituje działanie leków przeciwzapalnych, co czyni ją skuteczną w leczeniu stanów zapalnych. Można z niej przygotować napój poprzez pokrojenie świeżych korzeni i zalanie wrzątkiem. Najlepiej smakuje z dodatkiem cytryny. Aby zapobiec utracie energii, należy się żywić pełnowartościowo, dostarczając wszystkich niezbędnych składników odżywczych. Podstawę diety powinny stanowić warzywa i węglowodany z dobrych źródeł takich jak kasza gryczana, jaglana, amarantus czy ryż. Limity spożycia kofeiny powinny być zawężone do jednej kawy dziennie, gdyż jej nadmiar może prowadzić do uzależnienia i zmęczenia.
Przepis na przygotowanie omletu
– Migdały – 15 g (1 × łyżka), – Erytrol/Erytrytol – 10 g (2 × łyżeczka), – Kakao 16%, proszek – 5 g (0,5 × łyżka), – Płatki owsiane – 30 g (3 × łyżka), – Jagody borówki amerykańskie – 100 g (2 × garść), – Jaja kurze, całe – 56 g (1 × sztuka), – Olej rzepakowy – 5 g (0,5 × łyżka), – Ser twarogowy półtłusty – 50 g (0,25 × opakowanie), – Jogurt naturalny, 2% tłuszczu – 20 g (1 × łyżka). Czas przygotowania: 20 minut. 1. Przygotuj masę białą: zmiksuj twaróg z jogurtem. 2. Ubij jaja, następnie dodaj pozostałe składniki. Wymiksuj dokładnie, aż do uzyskania konsystencji gęstej śmietany. Dodaj wody, jeżeli będzie taka potrzeba. 3. Rozsmaruj tłuszcz na patelni i smaż omlet (patelnia o małej średnicy). 4. Przygotowany omlet przeciąć na pół. Przełóż jedną połowę masą twarogową (zostaw część na wierzch). 5. Pozostałą masę twarogową rozsmaruj na wierzchu omleta i udekoruj borówkami. Wartości odżywcze na jedną porcję: kalorie – 484,8 kcal, białko – 25,4 g, tłuszcze – 24,5 g, węglowodany – 37,6 g, błonnik – 6,7 g.
