5 produktów, które są niezbędne do wzmacniania mięśni

Mięso drobiowe, w tym kurczaka, jest nieodzownym elementem diety wielu sportowców. Drob jest jednym z najpopularniejszych produktów spożywczych pochodzenia zwierzęcego w Polsce. Dlaczego jest ono tak popularne? Przede wszystkim dzięki wysokiej zawartości łatwo przyswajalnego i wysokiej jakości białka, którego jest w produkcie około 20 g na 100 g. Ponadto wartość odżywcza białek z mięsa drobiowego jest wysoka, porównywalna do wzorca aminokwasowego zalecanego przez FAO/WHO. Mięso drobiowe jest bardzo chude, a tłuszcz pod skórą jest łatwy do usunięcia. W porównaniu z mięsem innych gatunków zwierząt, mięso drobiowe ma także korzystniejszy stosunek kwasów tłuszczowych nienasyconych do nasyconych. Dodatkowo zawiera duże ilości cynku, magnezu, potasu, witamin rozpuszczalnych w tłuszczach: A, D, E oraz witamin z grupy B. Warto zauważyć, że w mięsie drobiowym występuje żelazo hemowe, które jest znacznie lepiej przyswajalne przez organizm człowieka niż żelazo niehemowe. Kurze jaja są także ciekawym produktem spożywczym. Przez długi czas ich spożywanie było uważane za przyczynę zwiększonego poziomu cholesterolu, ale od pewnego czasu są uznawane za jeden z ważniejszych artykułów spożywczych w zdrowej diecie. Jedno jajko o wadze ok. 56 g dostarcza ok. 80 kcal i zawiera ok. 7 g białka. Proteiny znajdujące się w jajach są wysokiej jakości, pełnowartościowe i bardzo dobrze przyswajalne przez ludzki organizm. Ponadto w składzie jaj występują takie związki jak witaminy z grupy B, witaminy A, D, E i K, a także składniki odżywcze: luteina, fosfor, wapń, magnez, cynk, selen, jod, potas, sód, mangan, żelazo, kwasy tłuszczowe omega-3 i omega-6.