41
wyświetleń
Soja (ziarna)
Olej sojowy może zawierać śladowe ilości białek, wywołujących reakcje alergiczne u osób bardzo wrażliwych. Chociaż oleje rafinowane są zazwyczaj niskiego ryzyka, zanieczyszczenie krzyżowe lub pozostałe białka mogą powodować objawy (np. pokrzywka, wstrząs anafilaktyczny).
Objawy
-
Pokrzywka
-
Swędzenie lub mrowienie w ustach
-
Obrzęk warg, twarzy, języka lub gardła
-
Świszczący oddech lub trudności w oddychaniu
-
Ból brzucha
-
Nudności lub wymioty
-
Biegunka
-
Anafilaksja
Leczenie i Zapobieganie
-
Unikanie produktów sojowych
-
Czytanie etykiet produktów spożywczych
-
Leki przeciwhistaminowe
-
Autoinjektor z adrenaliną
-
Konsultacja z alergologiem
-
Plan działania w nagłych wypadkach