Mak
Mak (Papaver somniferum) może wywoływać alergię IgE-zależną, głównie poprzez białka magazynowe (np. 2S albuminy). Reakcje od zespołu alergii doustnej (OAS) do wstrząsu anafilaktycznego. Możliwa reakcja krzyżowa z innymi nasionami (np. sezam, musztarda) lub OAS związane z pyłkiem brzozy. Rzadkie, ale udokumentowane.
Objawy
-
Łagodna reakcja alergiczna
-
Problemy trawienne
-
Objawy ze strony układu oddechowego
-
Ciężka reakcja alergiczna (anafilaksja)
Leczenie i Zapobieganie
-
Unikanie nasion maku
-
Leki przeciwhistaminowe
-
Autoinjektor z adrenaliną
-
Konsultacja lekarska
-
Czytanie etykiet produktów spożywczych