Zucker und seine negativen Auswirkungen auf die Gesundheit: Wie überwinden wir die Sucht nach Süßem?
Tim Klein
2026-03-22
7 Min. Lesezeit
1 / 1
1 zdjęcie
30
Zucker ist eine wichtige Energiequelle für den Körper, doch sein übermäßiger Konsum kann schwerwiegende gesundheitliche Folgen haben. Aufgrund seines angenehmen Geschmacks wird er in der Lebensmittelindustrie weit verbreitet verwendet, oft in Produkten, die von Natur aus nicht süß sind. Manche bezeichnen ihn als "weißen Tod", weil er zahlreiche Krankheiten begünstigt. Besonders verantwortlich gemacht wird er für die Verbreitung von Fettleibigkeit, was nicht überrascht, da 100 Gramm Zucker etwa 400 kcal liefern – eine beachtliche Kalorienmenge bei so geringer Masse.
Dlaczego tak bardzo lubimy słodycze?
Mówi się, że słodki smak uzależnia.. Jest też jednym z pierwszych, jakie poznaje nasz organizm.. Stykamy się z nim w okresie niemowlęctwa, gdy pijmy mleko mamy.. Ekspozycja na słodki smak jest kontynuowana w okresie wczesnodziecięcym, w momencie, gdy poznajemy smak nowych produktów – owoców czy soczków owocowych.. Ogromny wpływ na to, jak będziemy reagować na słodycze, mają przyzwyczajenia nabywane w dzieciństwie.. Osoby, które od wczesnych lat jadły słodycze w dużych ilościach, jako dorosłe chętniej będą sięgać po słodkie przekąski.. Jednak nie tylko maluchy przepadają ma słodkościami… Osoby starsze lubią słodycze, bo bardzo często tylko taki smak czują.. Z wiekiem kubki smakowe coraz słabiej reagują na pozostałe smaki, przez co ludzie w późniejszym wieku uznają pokarmy inne niż słodkie za niesmaczne.
Sie haben begonnen, einen PRO-Artikel zu lesen
Sie können das erste Kapitel lesen. Um den gesamten Artikel zu lesen und alle Inhalte freizuschalten, wechseln Sie zum PRO-Konto.
