Unter unserer heutigen Gesellschaft tauchen oft Themen in Bezug auf Diät und Gewichtsabnahme auf – sowohl bei übergewichtigen Menschen als auch bei denen, die ihren Körper verbessern möchten, unabhängig davon, ob sie die richtige Anzahl von Kilogramm haben. Auf dem Markt gibt es zahlreiche Ernährungsformen, die hervorragende Ergebnisse garantieren. Während einige von ihnen mit vielen Opfern und Einschränkungen verbunden sind, konzentrieren sich andere auf grundlegende Prinzipien der gesunden Ernährung und führen eine geringfügige negative Kalorienbilanz ein, um langfristig abzunehmen und nicht nur für die Saison. Eine solche Möglichkeit ist die WeightWatchers-Diät, die auf einem Punktesystem basiert.
Ein paar Worte über Jean Nidetch - die Gründerin der WeightWatchers-Diät
WeightWatchers ist ein Abnehmprogramm, das 1963 von Jean Nidetch entwickelt wurde. Die Autorin litt an Fettleibigkeit und beschrieb sich selbst als übergewichtige Hausfrau, die Kekse liebte. Sie probierte viele verschiedene Diäten aus, aber keine erzielte die gewünschten Ergebnisse. 1961 kam sie in eine Klinik, die bei der Bekämpfung von Fettleibigkeit half, wo sie Ratschläge zur richtigen Ernährung erhielt - sie sollte keine Mahlzeiten auslassen, viel Gemüse, Früchte und Fisch essen sowie 2 Gläser entrahmter Milch und 2 Brotscheiben pro Tag. Die neuen Richtlinien funktionierten ziemlich gut, aber sie fühlte, dass ihr Unterstützung bei den Veränderungen fehlte, also beschloss sie, eine Gruppe zu gründen, die 40 Frauen bei wöchentlichen Treffen ermutigen sollte, die Diät einzuhalten. Auf diese Weise entstand die Idee, das WeightWatchers-Programm zu entwickeln, das ihr mehr als 71 Millionen Dollar Einkommen einbrachte (R. D. McFadden 2015).
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