Kohlenhydrate vor und nach dem Training... Kohlenhydratverteilung
Mateusz Pawlak
2026-03-19
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Es gibt zahlreiche Hypothesen über die Hauptmakronährstoffe der Kohlenhydratnahrung unter körperlich aktiven Menschen. Durch das Durchsuchen von Internetforen können wir auf ausführliche Debatten zwischen Benutzern über den Zeitpunkt der Kohlenhydratzufuhr, ihre Art, Menge oder Vorschläge zur Verteilung des Verzehrs über den Tag stoßen, die so gewählt wurden, dass sie die Effizienz der körperlichen Betätigung erhöhen.
Die Kohlenwasserstoffverteilung
Die Biochemiehandbücher definieren Kohlenwasserstoffe, allgemein Glucose, Milch, Süßigkeiten oder sogar Sahnernüsse, als chemische Verbindungen, aus denen Kohlenstoff-, Wasserstoff- und Sauerstoffpartikel in einem Verhältnis von 1:2:1 bestehen. Sie sind die energiestärksten Substanzen in unserer Ernährung. Sie finden sich in allen Gemüse, Früchten, Getreideprodukten, Reis, Mülchen, Käse, Zucker, Glucose und sogar Nüsse. Das führt dazu, dass wir selten davon leiden, es sei denn, wir begrenzen ihre Versorgung durch die Verwendung von spezifizierten Kohlenhydroxid-Proteinprodukten.
Kohlenwasserstoffe vor dem Training
Die Auswahl der richtigen Formen und Menge an Kohlenhydraten wird von der Art des Sportes und seinem Rang bestimmt werden. Das Australian Institute of Sport empfiehlt, ein vollwertiges Essen 34 Stunden vor und 12 Stunden vor dem Training zu nehmen, und im Falle eines Snacks 12 Uhr. Zusammengesetzte Mahlzeiten sollten leichter sein, um das Risiko von Glucosis zu reduzieren.
Kohlenwasserstoff nach dem Training
Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass die neuesten Empfehlungen darauf hinweisen, dass das optimale Trainingessen 60 120 g Kohlenhydrate enthalten sollte (das entspricht ca. 1 g/kg m.c. innerhalb von 2 Stunden nach dem Training oder, wie die International Society of Nutrition berichtet, 1.5 g/ kg m. c. oder 0.6 1.0 g/ Kg m.
