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Mahlzeiten vorbereiten – Zeit sparen und Gesundheit erhalten

Julia Wójcik

Julia Wójcik

2026-03-22
8 Min. Lesezeit
Mahlzeiten vorbereiten – Zeit sparen und Gesundheit erhalten
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Das schnelle Tempo des Lebens macht es vielen Menschen schwer, sich gesund zu ernähren, und es scheint fast unerreichbar. Tägliche Hausarbeiten, Arbeit, Schule oder Ausbildung erfordern viel Zeit, so dass oft keine Zeit zum Zubereiten ausgewogener Mahlzeiten bleibt. In solchen Situationen entscheiden sich immer mehr Menschen für Catering-Dienste, um sich eine gesunde Ernährung zu sichern. Leider ist dies eine ziemlich beträchtliche Ausgabe, die sich nicht jeder leisten kann. In diesem Fall kann die so genannte Mahlzeitenvorbereitung hilfreich sein, bei der man das Essen für mehrere Tage im Voraus zubereitet.

Was bedeutet der Begriff "Mahlzeitvorbereitung"

"Meal prep" ist ein Begriff aus dem Englischen, der die Vorbereitung von Mahlzeiten bedeutet. Es ist ein Prozess, bei dem man in größeren Mengen Essen für mehrere Tage im Voraus kocht und es in Kunststoffbehältern in Portionen aufteilt. Es ist jedoch wichtig zu erwähnen, dass es nicht die einzige Methode der Mahlzeitenvorbereitung ist. Eine andere beliebte Option ist es, größere Mengen Essen zu kochen und sie in ein paar Portionen einzufrieren, die man dann einzeln über mehrere Monate entnehmen kann. Eine dritte Methode ist es, alle benötigten Zutaten für die Zubereitung von Mahlzeiten wie geschnittenes Gemüse oder geschnittene Fleischstücke vorzubereiten. Alle diese Methoden dienen dazu, die Zeit in der Küche zu verkürzen und den Garvorgang zu beschleunigen. Viele Menschen entscheiden sich für dieses Schema, da es ihnen in der Regel 2-3 Stunden pro Woche in Anspruch nimmt. Laut einer Studie verbringen Polen täglich zwischen 45 und 90 Minuten mit dem Kochen von Mahlzeiten und dem Aufräumen danach, was dreimal so viel ist wie bei der Mahlzeitenvorbereitung.

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