Pflaumen - Nährwert und Verwendung in der Küche: Kompott, Likör, Saft
Anna Schmidt
2026-03-24
7 Min. Lesezeit
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Pflaumen sind nicht nur lecker, sondern auch sehr nahrhaft. Sie finden in der Küche einen breiten Einsatz, wo man aus ihnen Säfte, Marmeladen, Pflaster, Kompotten, Konfitüren zubereiten und sie als Zutat für Kuchen, Pasteten und Fleisch verwenden kann. Sie werden besonders für Menschen empfohlen, die an Erkrankungen des Darms und des Verdauungssystems leiden, abnehmen möchten und eine schöne, glatte Haut und glänzende Haare wünschen.
Das ist Spitze
Im alten Ägypten wurden diese Früchte den Toten in die Gräber gelegt, um ein würdiges Essen zu bieten. Heutzutage gibt es etwa 6 Tausend ihrer Sorten. Die beliebtesten Arten von Früchten in Polen sind die sogenannten:: Mirabelki die in unserem Land populärsten. Die Frucht ist klein und kulistisch, ihre Fülle ist saftig und sauer, aber die aromatische Schmelze ist größer als das golden-schmelze. Die Fülles sind jedoch sehr gut, wenn sie die Zubereitung vorbereiten.
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