Jahreszeitobst - Vorteile des Verzehrs

Früchte, die zu einer bestimmten Jahreszeit in unserem Klima verfügbar sind, haben hervorragende Geschmackswerte und einen hohen Nährwert. Darüber hinaus bleiben sie viel länger frisch, da sie nach der Ernte nicht lange transportiert werden müssen, um zum Markt oder zum Geschäft zu gelangen, im Gegensatz zu exotischen Früchten. Natürlich bedeutet dies nicht, dass der Verzehr von Früchten aus dem tropischen Klima nicht empfohlen wird, aber es lohnt sich, sie hauptsächlich im Winter zu verwenden, wenn das Angebot an einheimischen Früchten in Polen begrenzt ist. Bananen müssen Tausende von Kilometern zurücklegen, bevor sie Polen erreichen. Sie werden geerntet, wenn sie noch grün sind und haben einen geringeren Nährwert im Vergleich zu Früchten, die am Baum reifen. Aus diesem Grund ist es ratsam, während der Reise Früchte zu wählen, die für die jeweilige Region charakteristisch sind. Ihr Geschmack ist anders, da sie in der Hochsaison reifen und geerntet werden. Durch den Verzehr von Früchten, die zu einer bestimmten Jahreszeit verfügbar sind, kann der Körper mit einer großen Dosis an Vitaminen und Mineralstoffen versorgt werden, was die ordnungsgemäße Funktion des Körpers, einschließlich des Immunsystems, unterstützt. Früchte enthalten auch große Mengen an Wasser und Ballaststoffen, die sich positiv auf die Verdauung, das Sättigungsgefühl und die regelmäßige Darmentleerung auswirken. Früchte enthalten auch eine große Menge an Zucker, daher sollten sie nicht in zu großen Mengen verzehrt werden. Ein zu hoher Verzehr von Fructose – dem in Früchten enthaltenen Zucker – kann zu einer Gewichtszunahme und einer Fettleber führen. Die empfohlene Menge an Früchten pro Tag beträgt 2–3 Portionen, d.h. ca. 200–300 g. Am besten werden sie roh verzehrt, da sie dann die höchste Menge an gesundheitsfördernden Inhaltsstoffen enthalten.