Originelle Vorschläge für leckere Sandwichpasten - 5 Rezepte
Olivia Davis
2026-03-17
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Sandwichpasten bieten einen hervorragenden Zusatz zu Brot. Sie können aus einer breiten Palette von Produkten hergestellt werden - Pasten aus Gemüse, Fisch oder Kernen von Hülsenfrüchten sind nur einige Vorschläge. Hier sind 5 leicht herzustellende Pasten, die nicht nur geschmacklich überzeugen, sondern auch gesund und nahrhaft sind!
Aus welchen Zutaten können Brotaufstriche hergestellt werden?
Am beliebtesten sind Fischpasten, wie beispielsweise Makrelen- oder Thunfischpasten. Man kann sowohl geräucherte als auch frische Produkte verwenden. Auch Eier oder Milchprodukte wie Joghurt oder Quark sind geeignet. Eine solche Paste ist unglaublich gesund, denn Fische, insbesondere fette Meeresfische, enthalten hohe Mengen an mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Diese Verbindungen haben einen positiven Einfluss auf die Funktion des Körpers. Sie sind besonders empfehlenswert für Menschen mit wirtschaftlichen Problemen. Eine andere Art von Paste ist Eierpaste, die häufig mit viel Mayonnaise zubereitet wird. Man kann jedoch auch Joghurt natürlich verwenden. Eine Anleitung für eine gesündere Version dieser Paste finden Sie unten. Hülsenfrüchte wie Kichererbsen, Linsen oder Erbsen sind ebenfalls eine hervorragende Basis für Pasten – sie enthalten viel pflanzliches Protein und sind eine wertvolle Quelle für viele Mineralien. Brotaufstriche können aus fast jedem Gemüse hergestellt werden – am häufigsten werden Hülsenfrüchte, aber auch Auberginen, getrocknete Tomaten oder Zucchini verwendet.
Die besten fünf Brotaufstriche
Zubereitungszeit: 30 Minuten Zutaten (für eine Portion): – zwei Eier (100 g), – zwei Löffel Skyr-Joghurt (40 g), – ein halber Teelöffel Senf (5 g), – ein Teelöffel Kräutermischung (5 g), – eine Prise Salz (0,2 g), – eine Prise Pfeffer (0,2 g). Zubereitung: 1. Kochen Sie die Eier hart, lassen Sie sie abkühlen und entfernen Sie die Schale. 2. Verwenden Sie eine Gabel, um die Eier zu zerdrücken. 3. Fügen Sie Skyr-Joghurt, Senf und Gewürze hinzu und mischen Sie gründlich. 4. Fügen Sie klein gehackte Kräutermischung hinzu und mischen Sie erneut. Nährwertangaben (eine Portion): – Energie: 176 kcal, – Protein: 17,8 g, – Fett: 10,1 g, – Kohlenhydrate: 3,8 g.
Ein Karotten-Püree mit Erdnussbutter
Zubereitungszeit: 40 Minuten. Zutaten (für 1 Portion): Karotten – 2 Stücke (90 g), Erdnussbutter – 2 Löffel (20 g), Zimt – Spitzen (0, 2 g), Salz – Prisen (0, 2 g), Pfeffer – Prisen (0, 2 g). Zubereitung: 1. Karotten schälen und dämpfen. Leicht abkühlen lassen und in eine Schüssel geben. 2. Erdnussbutter und Gewürze hinzufügen und alles miteinander vermischen. Nährwertangaben (1 Portion): Energie: 149 kcal, Protein: 6,3 g, Fett: 9,4 g, Kohlenhydrate: 9,2 g.
Scharlachrote Paste aus Linsen
Zubereitungszeit: 45 Minuten Zutaten (für 1 Portion): Rote Linsen - 3 Löffel (36 g), Knoblauch - 1/2 Zahn (2 g), getrocknete Tomaten - 2 Stücke (14 g), Olivenöl - 1 Löffel (5 g), Salz - Spitzen (0,2 g), Pfeffer - Spritzen (0,2 g). Zubereitung: 1. Rote Linsen gründlich mit kaltem Wasser waschen. 2. In einem Topf mit Wasser kochen, bis sie weich sind. 3. Nach dem Abkühlen die restlichen Zutaten hinzufügen und gründlich pürieren. Nährwerte pro Portion: Energie - 198 kcal, Protein - 10,2 g, Fett - 7,5 g, Kohlenhydrate - 20,8 g.
Makkaroni mit Makrele und Quark
Zubereitungszeit: 25 Minuten Zutaten (für 1 Portion): \- geräucherter Makrele \- Portion (100 g), \- Quark \- 3 Stücke (60 g), \- Skyr-Joghurt \- 2 Esslöffel (40 g), \- Zwiebel \- Stück (20 g), \- Salz \- Prise (0, 2 g), \- Pfeffer \- Prise (0, 2 g). Zubereitung: 1. Den Fisch von den Gräten lösen und in eine Schüssel geben. 2. Quark, Skyr-Joghurt und Gewürze hinzufügen und gründlich vermischen. 3. Die Zwiebel fein würfeln und zur Paste geben. Alles gut vermengen. Nährwertangaben (1 Portion): \- Energie: 313 kcal, \- Protein: 37, 4 g, \- Fett: 15, 9 g, \- Kohlenhydrate: 5, 3 g.
Nudeln mit Feta-Käse und Avocado
Zubereitungszeit: 15 Minuten Zutaten (für 1 Portion): Feta-Käse - 3 Stücke (60 g), Avocado - 1/2 Stück (70 g), getrocknete Tomaten - 2 Stücke (14 g), Zwiebel - Pflaster (20 g), Salz - Prise (0,2 g), Pfeffer - Prise (0,2 g). Zubereitung: 1. Entfernen Sie den Kern der Avocado und geben Sie sie in eine Schüssel. 2. Fügen Sie den Feta-Käse, getrocknete Tomaten und Gewürze hinzu und vermischen Sie alles gründlich. 3. Geben Sie gehackte Zwiebeln hinzu. Nährwertangaben (pro Portion): Energie: 284 kcal, Protein: 12,6 g, Fett: 22,4 g, Kohlenhydrate: 10,4 g.
