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Laktoseintoleranz - ist die Eliminierung von Milchprodukten aus der Ernährung notwendig?

Tomasz Jankowski

Tomasz Jankowski

2026-03-22
7 Min. Lesezeit
Laktoseintoleranz - ist die Eliminierung von Milchprodukten aus der Ernährung notwendig?
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Lactoseintoleranz ist ein immer häufiger auftretendes Gesundheitsproblem, das Kinder und Erwachsene auf der ganzen Welt betrifft. Jeder Körper hat einzigartige Merkmale und unterschiedliche Toleranzschwellen für Lactose. Ein Mensch kann bereits bei minimalen Mengen negative Auswirkungen verspüren, während eine andere Person erst nach Verzehr einer größeren Portion Probleme hat. Lactoseintoleranz ist das häufigste Problem bei der Verdauung von Kohlenhydraten, aber auch andere Bestandteile wie Glukose, Fruktose oder Galaktose können betroffen sein. In den meisten Fällen handelt es sich um einen vorübergehenden Zustand, der durch entsprechende Diätveränderungen verbessert werden kann.

Welche Symptome hat Laktoseintoleranz und was ist das?

Laktoseintoleranz ist eine Form der Nahrungsmittelunverträglichkeit, bei der der Körper nicht in der Lage ist, Laktose, den Zucker, der in Milch und Milchprodukten vorkommt, zu verdauen. Dies führt zu Symptomen wie Blähungen, Durchfall, Übelkeit, Bauchschmerzen, übermäßiger Gasproduktion und Schmerzen in den Eingeweiden. Laktoseintoleranz kann durch einen Mangel an Laktase, dem Enzym, das für die Verdauung von Laktose verantwortlich ist, verursacht werden. Dieser Mangel kann durch Alter, Rasse oder geographische Lage verursacht werden. Laktoseintoleranz kann auch angeboren oder im Laufe der Zeit entwickeln.

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