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Ernährungswissenschaft

Alpha-Liponsäure – biochemische Merkmale, physiologische Bedeutung und natürliche Vorkommen

Olivia Davis

Olivia Davis

2026-03-21
3 Min. Lesezeit
Alpha-Liponsäure – biochemische Merkmale, physiologische Bedeutung und natürliche Vorkommen
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Frühe wissenschaftliche Untersuchungen ordneten Alpha-Liponsäure als vitaminähnliche Substanz ein, die für den korrekten Ablauf des Fett- und Aminosäurestoffwechsels im menschlichen Organismus unverzichtbar ist. Heute wird diese gesättigte, aus acht Kohlenstoffatomen aufgebaute Fettsäure vor allem als Koenzym in den Oxidationsprozessen von Fettsäuren sowie als hochwirksames Antioxidans geschätzt, das freie Radikale in den Mitochondrien – den zellulären "Kraftwerken" – neutralisiert und somit das Gewebe vor Schäden durch chronischen oxidativen Stress bewahrt. Bemerkenswerterweise verfügt der menschliche Körper über die Fähigkeit zur endogenen Synthese dieser wertvollen Verbindung, was ihre grundlegende Rolle für die Aufrechterhaltung der metabolischen Homöostase und die Prävention von ernährungsbedingten Erkrankungen, die oft als Wohlstandskrankheiten bezeichnet werden, weiter unterstreicht.

Lipoinsäure

Liponsäure ist eine 8-Kohlenstoff-Fettsäure mit gesättigten Bindungen. Siebter und achtter Kohlenstoffatom wird mit einem Schwefelatom verbunden, wodurch ein Ditiol-Ring entsteht. Dieser Ring kann spaltbar werden, um damals genauso wertvoll zu sein wie LA, DHLA (Dihydroponensäure).

Liponsäure Eigenschaften

Schutz von Zellen, insbesondere von Mitochondrien, die für den Energiewechsel in den Zellen verantwortlich sind, vor der Wirkung der reaktiven Oxidationsformen (freie Gene, RFT), Förderung der Erneuerung und Regeneration von Intrazell-Oxygenen, wie C- und E-Chemikalien, die zu einem hohen Grad an oxidativen Stress führen.

Lipoinsäure Anwendung

Die Verwendung von Liponsäure in bestimmten Krankheitsgruppen ist korreliert mit den charakteristischen Eigenschaften von LA und DHLA. Immunomodulations-Eigenschaften Behandlung von Asthma und Multiple Asthma, Erkrankungen mit überreaktiver Immunität. Hypoglikomisch- und Antioxidations-Eignungen Typ-2-Diabetes-Therapie, die sich durch eine Erhöhung der Glykämie-Kontrolle und durch eine Steigerung der Insulinreaktion bei Diabetikern zeigt.

Liponsäure Quelle

Lipsäure wird de novo in den menschlichen Tieren synthetisiert. Biosynthese findet derzeit auch in pflanzlichen und bakteriellen Organismen statt (die beste Entstehungsprozesse sind bei E. coli bekannt). Lipssäure ist hoch und beträgt ca. 60 80%..
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