Immer mehr Bedeutung bei der Prävention oder Behandlung von Krankheiten wird der Ernährung beigemessen. Bereits seit Hunderten von Jahren wird über die entscheidende Bedeutung der Diät gesprochen. Die Fachgebiete, die versuchen, die Beziehung zwischen Genen und Nahrung zu bestimmen, sind die Nutrigenetik und Nutrigenomik. Es ist daher sinnvoll, sich mit den neuesten Forschungsergebnissen auseinanderzusetzen und zu überlegen, wie die Ernährung der Zukunft aussehen könnte. Ist es möglich, dass künftig die Ernährungstrends durch die gegenwärtigen Gene im Körper bestimmt werden?
Nutrigenetics - the definition
Nutrigenetics is a field of knowledge that focuses on studying genetic differences and determining the relationships between genes and nutrients. In short, it reveals how genes affect the response of the entire organism to a specific food. This means that individuals with a certain polymorphism will have to follow specific dietary recommendations. Therefore, nutrigenetics aims to adapt the diet to the genotype. It is based on knowledge from other related scientific disciplines, such as genetics, molecular biology, biochemistry, or pharmacology.
Sie haben begonnen, einen PRO-Artikel zu lesen
Sie können das erste Kapitel lesen. Um den gesamten Artikel zu lesen und alle Inhalte freizuschalten, wechseln Sie zum PRO-Konto.