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Die zehn wertvollsten Nährstofffische

Max Müller

Max Müller

2026-03-25
7 Min. Lesezeit
Die zehn wertvollsten Nährstofffische
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Alle Ernährungswissenschaftler ermutigen zum systematischen Verzehr von Fisch - nicht ohne Grund - wissenschaftliche Studien liefern immer mehr Beweise für seine gesundheitliche Wirkung auf den Körper. Es ist jedoch ratsam, jene Fische auszuwählen, die den höchsten Nährwert aufweisen. Hier sind die wichtigsten.

Mackerel - one of the most popular fish

It is undoubtedly one of the most popular fish. It is widely available and therefore often underestimated. However, the amount of nutrients it contains can surprise anyone. What can you get from eating mackerel? A large amount of vitamins A, D, E, group B - such a combination improves the condition of the skin, delays the formation of wrinkles, protects the eyes, strengthens the bones and teeth. Nutrients such as calcium and phosphorus have a positive effect on the skeletal system, zinc acts protectively on the heart and circulatory system by regulating blood pressure, copper shows antibacterial properties, iodine supports thyroid function, and selenium protects cell membranes and red blood cells. One cannot forget the essential unsaturated fatty acids omega-3 and omega-6, which mackerel, as a fatty fish, is rich in. These compounds are essential for the proper functioning of the body, as it cannot produce them itself, they must be supplied with food. Essential unsaturated fatty acids: - support brain function, - regulate hormone function, - ensure a smooth course of metabolic processes, - protect the circulatory system, - affect the appearance of skin, hair and nails, - have an impact on protection against cancer.

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