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Die 80/20-Regel Wie man eine ausgewogene Ernährung aufrechterhält, ohne drastische Einschränkungen

Julia Wójcik

Julia Wójcik

2026-03-24
6 Min. Lesezeit
Die 80/20-Regel Wie man eine ausgewogene Ernährung aufrechterhält, ohne drastische Einschränkungen
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Das Pareto-Prinzip, auch bekannt als die 80/20-Methode, wird immer beliebter und kann auch in der Ernährungswelt angewendet werden. Im Diätkontext bedeutet es, dass der Schlüssel zum Erfolg darin liegt, Mahlzeiten ausgewogen zu gestalten. Ein gesunder Lebensstil muss nicht mit drastischen Einschränkungen verbunden sein. Es genügt, dass 80% der verzehrten Lebensmittel vollwertig sind und 20% Freizeitprodukte enthalten. Ein solcher Ansatz erleichtert nicht nur die Aufrechterhaltung gesunder Gewohnheiten, sondern macht das Essen zum Genuss und nicht zum Zwang.

Wie sollten 80% der Ernährung aussehen

80% der Ernährung, entsprechend der 80/20-Regel, sollte aus gering verarbeiteten, hochwertigen Lebensmitteln bestehen. Zu den bedeutendsten sind: Gemüse und Obst: Sie sollten die Basis der täglichen Ernährung bilden. Es wird empfohlen, mindestens 400 g täglich zu konsumieren, am besten mit Gemüse. Es lohnt sich, sie in verschiedenen Farben zu sich zu nehmen, um den Körper mit verschiedenen Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien zu versorgen. Am besten sollten sie roh verzehrt oder gedämpft oder gebacken werden, um die maximale Nährstoffmenge zu erhalten.

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