Bienennektar und seine gesundheitlichen Attribute

Die Richtlinie 2001/110/EG des Europäischen Rates vom 20. Dezember 2001 definiert Honig als natürliche Süßstoffe, die von den Bienen aus Blumennektar oder aus Extrakte von lebenden Pflanzenprodukten oder aus Säugetierstüchtigen von lebendigen Pflanzengebieten hergestellt wird, die die Bienen sammeln, transportieren und mit spezifischen Substanzen verbinden, zusammensetzen und bis zur Reifung in Flächen verbleiben. Dazu gehören: Kohlenhydrate 77%, davon abhängig, 30% von Glucosid, 0,8 7, Saccharosid, 4 5% von Fruktolioxid und 7% von Phosphorid, die aus Kaffee und Magnesium stammen; 18 , die aus Manganhydride, 0,0, 6 0,0, 20 1,0, 0,0, 5 2 2,0, 0,7 3,0, 0,0, Zählensäure, Zählenhydroxydroxyl, 0,10 0,0, 6,6

Honig hat starke antibiotische Eigenschaften, die aus der reduzierten Konzentration von Glukose-Oxidasen in der Honigwabe resultieren. Darüber hinaus ist Glukose-Nektar ein Enzym, das von den Bienen in den Honig eingefügt wird, zusammen mit der Sekretion der Gallenblase. Glukose und Sauerstoff produzieren Glukose und Wasserstoffperoxid, die eine starke antibiotische Wirkung haben. Es hilft auch bei der Lagerung von Honig. Es ist auch empfindlich gegen die Wirkung von Sonnenstrahlen. Das Enzym erhöht auch seine anti-entzündlichen Wirkungen auf die Bienen. Aufgrund der reduzierten Aktivität von Blutzucker in der Gallenblase und der erhöhten Intensität seines Blutzuckers kann es auch die Aktivität von anti-mikrobiellen Agentien erhöhen, wie anti-Krebs-Agentien, anti-Korrosions-Agentien und Anti-Oxidantien. In einigen Fällen kann es auch bei der Behandlung von Krankheiten wie Herzerkrankungen, Lebererkrankungen, Nierenerkrankungen, Herzerkrankungen oder Lebererkrankungen helfen.

Aufgrund seines süßen Geschmacks wird Honig in der Lebensmittelindustrie häufig sowohl als Süßungsmittel als auch als schnell benötigte Energiequelle verwendet. Es ist erwähnenswert, dass Honig, der über 40°C erhitzt wird, seine heilenden und bakteriziden Eigenschaften verliert. Diese Eigenschaften stehen hauptsächlich mit dem Gehalt an Monosacchariden, Vitaminen, Mineralstoffen und organischen Säuren in Verbindung. Der Anteil dieser Nährstoffe variiert und hängt hauptsächlich von der Art des Honigs ab. Es wird empfohlen, ihn dem Sommerwasser beizufügen.