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Balkongarten auf der Balustrade – Kräuter, Sprossen und Gemüse für jeden

Lena Bauer

Lena Bauer

2026-03-23
6 Min. Lesezeit
Balkongarten auf der Balustrade – Kräuter, Sprossen und Gemüse für jeden
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Menschen mit ihrem eigenen Garten können sich an selbst gezogenen frischen Kräutern, Kirschtomaten, Radieschen oder Salaten erfreuen. In diesem Fall reicht es: Platz auf der Balustrade, geeignete Erde, ein paar Töpfe und ein wenig Fantasie und Engagement, um einen kleinen Balkongarten anzulegen. Aber was ist mit den Menschen, die in Wohnblocks leben?

Kräuterzucht auf dem Parapet

Die Aufzucht von Kräutern auf dem Parapet ist eine hervorragende Möglichkeit, um sich frische und aromatische Küchenzutaten zu verschaffen, auch ohne Zugang zu einem Garten. Kräuter wie Basilikum, Petersilie, Schnittlauch, Minze, Thymian oder Oregano sind einfach auf dem Parapet anzubauen. Es ist nur notwendig, ihnen die richtigen Wachstumsbedingungen zu bieten, indem man geeignete Töpfe mit Wasserabflusslöchern auswählt. Diese Töpfe müssen nicht groß sein – solche mit einem Durchmesser von etwa 20 cm und einer Tiefe von 15 bis 20 cm reichen aus. Anschließend sollte am Boden der Töpfe eine Drainageschicht aus Kies angelegt und mit einer Mischung aus Kräutererde ausgefüllt werden. Der Schlüssel zum erfolgreichen Anbau von Kräutern auf dem Parapet ist regelmäßiges Gießen, normalerweise einmal täglich, und in heißen Perioden sogar zweimal täglich, um die Feuchtigkeit des Bodens zu gewährleisten. Das Entfernen von trockenen Blättern und das regelmäßige Beschneiden der Pflanzen ist ebenfalls wichtig, um ihre Frische zu gewährleisten. Darüber hinaus sollten die Pflanzen alle paar Tage gedreht werden, um ihnen eine gleichmäßige Lichtversorgung von allen Seiten zu ermöglichen. Obwohl die Aufzucht von Kräutern auf dem Parapet zeitaufwendig erscheinen mag, ist die Belohnung für diese Arbeit, nämlich frische und aromatische Kräuter, die für die Zubereitung von Speisen bereitstehen, eindeutig den Zeitaufwand wert (K. Reilly 2021).

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