5 Rezepte für Frühstücke, die den Tag mit Wärme beginnen
Olivia Davis
2026-03-22
5 Min. Lesezeit
1 / 1
1 zdjęcie
2399
Es ist von besonderer Bedeutung, den Tag mit einer Mahlzeit zu beginnen, die Wärme in den Körper bringt, insbesondere wenn das Wetter nicht dazu einlädt, das Haus zu verlassen. Ein Frühstück, das wärmt, kann den Morgen angenehmer machen und ist eine ausgezeichnete Wahl an einem frostigen Morgen.
Niezbędne składniki do przygotowania gorącego posiłku rano
Rozpoczęcie dnia od pysznego, sycącego posiłku jest bezwzględnie dobrym rozpoczęciem dnia. Taki śniadanie zaspokoi uczucie głodu i zapewni energię do południa. Jednak kluczowe jest przypomnienie sobie trzech podstawowych składników - białka, tłuszczów oraz węglowodanów. Dzięki temu będzie można przygotować pełnowartościowe śniadanie, co zwiększy odczucie sytości po posiłku. Pełnoziarniste pieczywo, płatki owsiane, kasza gryczana lub brązowy ryż są doskonałymi źródłami węglowodanów. Mleko, jogurt, kefir, maślanka, twaróg, serek wiejski, wędliny, ryby to produkty dostarczające białka. Osobom, które nie spożywają mięsa oraz produktów pochodzenia zwierzęcego, zaleca się pozyskiwanie białka z nasion strączkowych lub soi. Źródłem tłuszczów mogą być oleje, nasiona, awokado lub orzechy. Gorące śniadanie można przygotować zarówno w wersji słonej, jak i słodkiej. Należy jednak pamiętać o zawartości dużej ilości warzyw w posiłkach słonych, można zatem dodać pomidory, ogórki, papryki czy sałatę. Posiłki słodkie powinny być natomiast wzbogacone o owoce, najlepiej sezonowe. Są one źródłem wielu cennych witamin i składników mineralnych. Aby jeszcze bardziej wzmocnić rozgrzewające działanie śniadania, warto zastosować przyprawy - szczególnie te o korzennych smakach, takie jak cynamon, imbir czy goździki. Nadadzą one posiłkowi niepowtarzalnego aromatu i smaku. Do posiłków słonych można użyć pieprzu, czosnku lub ostrej papryki.
Pięć przepisów na gorące śniadanie
Przygotowanie zajmuje 20 minut.
Składniki (na 1 porcję):
– chleb pełnoziarnisty – 2 kromki (80 g),
– jajka – 2 sztuki (100 g),
– kawałki z piersi kurczaka – 2 sztuki (40 g),
– cebula – kawałek (20 g),
– ostra papryka – porcja (2 g),
– olej z oliwek – łyżeczka (5 g),
– pomidor – 1 sztuka (150 g),
– pietruszka – łyżeczka (5 g),
– sól – szczypta (0,2 g),
– pieprz – szczypta (0,2 g).
Sposób przygotowania:
1. Pokrój cebulę i paprykę ostrą na małe kawałki.
2. Upiecz chleb pełnoziarnisty w tosterze.
3. Na patelni rozgrzej olej z oliwek i podsmaż cebulę wraz z papryką ostrą.
4. Na patelnię dodaj jajka i mieszaj do momentu ścięcia.
5. Na kromki chleba nałoż kawałki kurczaka, a na to jajecznicę.
6. Ozdob pokrojonym pomidorem i posiekaną pietruszką.
7. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
Wartość odżywcza (1 porcja):
– energia: 438 kcal,
– białko: 27,6 g,
– tłuszcze: 16,9 g,
– węglowodany: 48,2 g.
Mandlowe płatki owsiane z cynamonem i jabłkami
Czas przygotowania: 15 minut Składniki (na 1 porcję): – napój migdałowy – szklanka (240 ml), – płatki owsiane – 5 łyżek (50 g), – nasiona lniane – łyżeczka (5 g), – jabłka – sztuka (170 g), – orzechy włoskie – 3 sztuki (12 g), – cynamon – ½ łyżeczki (2 g), – kakao – łyżeczka (5 g). Sposób przygotowania: 1. Do garnka wlać napój migdałowy, zagotować. 2. Następnie dodać płatki owsiane, nasiona lniane, cynamon oraz kakao, gotować 5 minut. 3. Jabłka pokroić w kostkę, orzechy posiekać. 4. Gotową kaszę przełożyć do miski, dodać owoce oraz orzechy. Wartość odżywcza (1 porcja): – energia: 361 kcal, – białko: 8, 3 g, – tłuszcze: 15, 0 g, – węglowodany: 51, 2 g.
Kasza jaglana z gruszką i migdałami
Preparation time: 25 minutes Ingredients (per serving): Buckwheat groats - 5 teaspoons (75 g), Milk - glass (240 ml), Pear - piece (150 g), Erythritol (sweetener) - spoon (5 g), Almond flakes - 1½ teaspoons (15 g), Spice mix - ½ teaspoon (2 g), Cinnamon - ½ teaspoon (2 g). Preparation: 1. Rinse buckwheat groats several times in cold water. 2. Place in a pot, add milk, a spoon of erythritol, and spices. Bring to a boil and simmer for about 15 minutes. 3. Transfer the cooked buckwheat porridge to a bowl. 4. Serve with sliced pear and almond flakes. Nutritional value (per serving): - Energy: 453 kcal, - Protein: 18.3 g, - Fat: 13.4 g, - Carbohydrates: 66.5 g.
Grzanki z mozzarellą i pomidorami
Przygotowanie trwa 20 minut. Składniki (na jedną porcję): – chleb żytni w stylu rustykalnym – 2 kromki (60 g), – ser mozzarella – 1/2 sztuka (60 g), – pomidor – 1 sztuka (170 g), – oliwa z oliwek – łyżka (5 g), – czosnek – ząbek (5 g), – pieprz – szczypta (0,2 g), – suszone oregano – szczypta (0,2 g), – suszona bazylia – szczypta (0,2 g). Przygotowanie: 1. Przygotuj piekarnik do 180°C. 2. Przepuść przez praskę czosnek, wymieszaj z oliwą z oliwek i przyprawami. 3. Pokrój pomidora na kostkę, zagotuj i wymieszaj z przygotowanym sosem. 4. Pokrój ser mozzarella na cienkie plasterki, umieść na chlebie. 5. Umieść chleb z serem w piekarniku i piecz przez 5 minut. 6. Po tym czasie nałoż pokrojone kostki pomidora na chleb i piecz przez 2-3 minuty. Wartość odżywcza (1 porcja): – energia: 412 kcal, – białko: 21,1 g, – tłuszcze: 16,2 g, – węglowodany: 49,6 g.
Jabłkowe ciasto z mysikiem truskawkowym
Czas przygotowania: 20 minut. Składniki (na 1 porcję): – jabłko – sztuka (170 g), – płatki owsiane – łyżka (10 g), – mąka żytnia – 2 łyżki (25 g), – mleko – pół szklanki (120 ml), – jajko – sztuka (50 g), – proszek do pieczenia – pół łyżeczki (2 g), – oliwa z oliwek – łyżeczka (5 g), – truskawki mrożone – garść (100 g), – erytrytol – łyżeczka (5 g), – woda – 3 łyżki (30 ml).
