Skip to main content
834 wyświetleń
Pobierz
Łydki, słodkie, stek, smażone (bez dodatku tłuszczu i soli)
1 / 1

Łydki, słodkie, stek, smażone (bez dodatku tłuszczu i soli)

g Bez Dodatków Tłuszczu I Soli Bez Dodatku Tłuszczu Smażone Smażona Smażone
148 KCAL KCAL / 100g
27.3g Białko
3.9g Tłuszcze
1g Węglowodany
Bez Dodatków Tłuszczu I Soli Bez Dodatku Tłuszczu Smażone Smażona Smażone

Łydki, słodkie, stek, smażone (bez dodatku tłuszczu i soli)

Nutri-Score: A (-2)

148 KCAL / 100g
27.3g Białko
3.9g Tłuszcze
1g Węglowodany

Składniki odżywcze

Składniki odżywcze
Nazwa / 100g
Alanina 2.8 g
Argentyna 3.5 g
Białko 27.3 g
Białko 27.3 g
Białko 27.3 g
Białko roślinne 1 g
Białko zwierzęce 27.3 g
Bor 10 mg
Błonnik 1 g
Chlor 93 mg
Cholesterol 106 mg
Chrom 2 µg
Cobalt 0.5 µg
Cukier 1 g
Cynk 3.4 mg
Cysteina 0.3 g
Cysty 0.4 g
Fenyloalanina 1.9 g
Fluor 20 mg
Fosfor 240 mg
Glicyna 3.3 g
Glutamina 4.8 g
Histydyna 1.8 g
Hydroxyproliny 0.3 g
Izoleucyna 2.3 g
Jod 0.1 µg
Karotyna Beta 4 mg
Krzemionka 1 mg
Kwas aspartyczny 4.2 g
Kwas glutaminowy 6.7 g
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone 1.3 g
Kwasy tłuszczowe nasycone 1.3 g
Kwasy tłuszczowe trans 0.1 g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone 0.4 g
Laktoza 1 g
Leucyna 3.8 g
Lizyna 4.5 g
Luteina + zeaxantyna 10 mg
Magnez 29 mg
Mangan 0.01 mg
Metionina 1.1 g
Miedź 0.08 mg
Molybdenum 10 µg
Natron 100 g
Nikel 2 mg
Omega 3 0.04 g
Omega 6 0.35 g
Popiół 1 g
Potas 350 mg
Prolina 2.9 g
Retinol 4 µg
Selen 15 µg
Seryna 1.7 g
Siarka 220 mg
Sód 120 mg
Sól 0.3 g
Tauryn 30 mg
Treonina 2.2 g
Tryptofan 0.4 g
Tyrozyna 1.5 g
Tłuszcz 3.9 g
Tłuszcz, całkowity 3.9 g
Valina 2.5 g
Wapń 21 mg
Witamina A 4 µg
Witamina ARE 4 µg
Witamina B1 (Tiamina) 0.04 mg
Witamina B12 (Cobalaminy) 1.14 µg
Witamina B2 (Ryboflawina) 0.3 mg
Witamina B3 (Niacyna) 9.82 mg
Witamina B4 (Cholina) 90 mg
Witamina B5 (Kwas pantotenowy) 1.5 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna) 0.34 mg
Witamina B8 (Inosytol) 10 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy) 16.1 µg
Witamina C (Kwas askorbinowy) 0.7 mg
Witamina D 0.2 µg
Witamina D3 0.1 µg
Witamina E 0.3 mg
Witamina K 260 µg
Woda 68.9 g
Węglowodany 1 g
Węglowodany, całkowite 1 g
Żelazo 1.8 mg
Knowledge Hub

Wiedza ekspertów

Powiązane artykuły na bazie aktualnej strony.

Tradycyjna sztuka kulinarna Japonii: unikalne cechy i klasyczne dania regionalne

Dla większości z nas japońska kultura kulinarna nierozerwalnie wiąże się z delikatnie przygotowywanym sushi, jednak kraj ten kryje w sobie o wiele bogatszą paletę smaków i technik gotowania. Typowy posiłek w Japonii to nie tylko ryż serwowany w drewnianej miseczce oraz zielona herbata jako nieodłączny dodatek – to przede wszystkim harmonia prostoty, sezonowości składników i precyzji w każdym detalu. Ryż, stanowiący fundament większości dań, towarzyszy tu nie tylko jako baza, lecz także jako symbol kulturowy, który łączy się z tradycjami sięgającymi tysiącleci. Co jednak szczególnie fascynujące, to ogromne zróżnicowanie kulinarne między poszczególnymi regionami archipelagu. Od ostrych, aromatycznych zup z Hokkaido, przez subtelne smaki Kioto, aż po wyraziste dania z Okinawa – każda prefektura ma swoje unikalne przepisy, techniki obróbki termicznej oraz lokalne składniki, które od wieków kształtują jej tożsamość kulinarną. Warto zauważyć, że japońska kuchnia to nie tylko zestaw potraw, ale także filozofia, która podkreśla równowagę między pięcioma podstawowymi smakami: słodkim, kwaśnym, słonym, gorzkim i umami. Ta ostatnia, często pomijana w kuchniach zachodnich, odgrywa tu kluczową rolę, nadając daniom głębię i złożoność. Równie istotne są metody przygotowywania – od surowych *sashimi*, przez gotowane *nimono*, aż po smażone *tempura* – każda z nich wymaga nie tylko umiejętności, ale także głębokiego zrozumienia produktów i ich sezonowej dostępności.

Zobacz szczegóły

Skanuj ten kod QR, aby szybko uzyskać dostęp do tej strony na swoim urządzeniu mobilnym.

QR Code