Diets Premium
730 wyświetleń
Pobierz
Organiczna makaron <i>capellini</i> z pełnoziarnistej mąki pszennej durum [włos aniołka] nr 01
1 / 1

Organiczna makaron <i>capellini</i> z pełnoziarnistej mąki pszennej durum [włos aniołka] nr 01

g Pszenica Twarda Pełnoziarnisty Makaron
331 KCAL KCAL / 100g
12.5g Białko
1.79g Tłuszcze
66.1g Węglowodany
Pszenica Twarda Pełnoziarnisty Makaron

Organiczna makaron <i>capellini</i> z pełnoziarnistej mąki pszennej durum [włos aniołka] nr 01

331 KCAL / 100g
12.5g Białko
1.79g Tłuszcze
66.1g Węglowodany

Składniki odżywcze

Składniki odżywcze
Nazwa / 100g
Alanina 0.4 g
Argentyna 0.5 g
Białko 12.5 g
Błonnik 7.1 g
Błonnik nierozpuszczalne 5.6 g
Błonnik rozpuszczalny 1.5 g
Cholesterol 1 mg
Cukier 3.57 g
Cynk 2.5 mg
Cysty 0.25 g
Fenyloalanina 0.6 g
Fosfor 300 mg
Glicyna 0.4 g
Glutamina 3.5 g
Histydyna 0.3 g
Izoleucyna 0.4 g
Kwas aspartyczny 0.5 g
Kwas glutaminowy 3.5 g
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone 0.2 g
Kwasy tłuszczowe nasycone 0.3 g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone 0.8 g
Leucyna 0.9 g
Lizyna 0.35 g
Magnez 120 mg
Mangan 1.5 mg
Metionina 0.2 g
Miedź 0.3 mg
Natron 45 g
Omega 3 0.03 g
Omega 6 0.7 g
Popiół 1.2 g
Potas 350 mg
Prolina 1.2 g
Selen 50 µg
Seryna 0.6 g
Skrobia 60 g
Sód 45 mg
Sól 0.11 g
Treonina 0.3 g
Tryptofan 0.15 g
Tyrozyna 0.3 g
Tłuszcz 1.79 g
Valina 0.5 g
Wapń 36 mg
Witamina B1 (Tiamina) 0.4 mg
Witamina B2 (Ryboflawina) 0.1 mg
Witamina B3 (Niacyna) 5.5 mg
Witamina B5 (Kwas pantotenowy) 0.5 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna) 0.2 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy) 40 µg
Witamina E 0.5 mg
Witamina K 429 µg
Woda 10 g
Węglowodany 66.1 g
Żelazo 2.86 mg
Knowledge Hub

Wiedza ekspertów

Powiązane artykuły na bazie aktualnej strony.

Pszenica twarda (durum) – właściwości mąki durum oraz kryteria wyboru wysokiej jakości makaronu: poradnik dla świadomych konsumentów

W społeczeństwie krąży wiele nieuzasadnionych mitów sugerujących, iż makaron należy eliminować z diety ze względu na rzekomą wysoką kaloryczność, niską wartość odżywczą oraz obecność glutenu – co stanowi błędne założenie. W rzeczywistości produkty na bazie mąki pszennej durum, przy racjonalnym spożyciu, mogą stanowić cenny element zrównoważonej diety. Osoby nieborykające się z celiakią lub nadwrażliwością na gluten nie powinny rezygnować z tego źródła złożonych węglowodanów. Kluczowe znaczenie ma jednak świadomy wybór – oparty na analizie składników, parametrów technologicznych oraz wartości odżywczych. Jak zatem rozpoznać makaron najwyższej jakości? Na jakie kryteria warto zwrócić szczególną uwagę podczas zakupów, aby cieszyć się zarówno walorami smakowymi, jak i korzyściami zdrowotnymi?

Zobacz szczegóły

Mąki pełnoziarniste w praktyce: pszenna, żytnia, orkiszowa, ryżowa – charakterystyka, zastosowanie i korzyści zdrowotne w porównaniu

Wybór odpowiedniej mąki pełnoziarnistej często nastręcza wątpliwości – które właściwości wyróżniają poszczególne rodzaje, jakie mają zastosowanie kulinarne i dla kogo mogą okazać się najkorzystniejsze pod względem zdrowotnym oraz smakowym? Te dylematy towarzyszą coraz większej grupie świadomych konsumentów, którzy stopniowo odchodzą od rafinowanych produktów zbożowych na rzecz ich pełnowartościowych, nieprzetworzonych alternatyw. Odkryjmy zatem, czym wyróżniają się mąki z pełnego przemiału i dlaczego zyskują na popularności w nowoczesnej diecie.

Zobacz szczegóły

Artykuły spożywcze wspomagające przedłużone uczucie najedzenia i kontrolę apetytu

Niezauważalne na pierwszy rzut oka subtelności – takie jak wybór między jasnym a pełnoziarnistym chlebem – mogą decydować o tempie, w jakim organizm sygnalizuje potrzebę kolejnego posiłku. Sygnał o pustce w żołądku stanowi dla układu biologicznego rodzaj alarmu, który natychmiast aktywuje mechanizmy kompensacyjne, by zapobiec deficytowi energetycznemu. Warto zatem przyjrzeć się kluczowym kategoriom żywnościowym, których właściwości sprzyjają utrzymaniu długotrwałego nasycenia i stabilizacji poziomu glukozy we krwi.

Zobacz szczegóły

Konfrontacja najpopularniejszych majonezów – przekonaj się, co spożywasz!

Majonez jest jednym z podstawowych i najpowszechniej stosowanych przez nas sosów w kuchni. Stosujemy go nie tylko do kanapek, ale również do różnego rodzaju past, sałatek, a także jest on kluczowym składnikiem potraw, w których główną rolę odgrywają jajka. Dla niektórych życie bez niego jest niemożliwe, jednak dietetycy ostrzegają przed jego wysoką zawartością kalorii.

Zobacz szczegóły

Poznaj 20 wyjątkowych odmian włoskich makaronów – który z nich podbije Twoje podniebienie?

Niezaprzeczalnie, makaron stanowi jeden z filarów tradycyjnej kuchni włoskiej, ciesząc się globalną popularnością. Według szacunków istnieje ponad trzysta zarejestrowanych rodzajów tego produktu, jednak rzeczywista liczba może być znacznie większa – wszystko dzięki kreatywności włoskich kucharzy i gospodyni domowych, które nieustannie wymyślają nowe formy. Co ciekawe, większość nazw tych wyrobów wywodzi się bezpośrednio z ich charakterystycznych kształtów, co dodaje im niepowtarzalnego uroku i ułatwia identyfikację podczas zakupów czy przygotowywania posiłków.

Zobacz szczegóły

Rola związków fenolowych w zapobieganiu schorzeniom sercowo-naczyniowym: dowody naukowe z projektu BACCHUS

Badania przeprowadzone w ramach inicjatywy naukowej BACCHUS dostarczyły przekonujących dowodów na to, że systematyczne spożywanie produktów bogatych w związki fenolowe – takich jak owoce, warzywa, orzechy czy pełnoziarniste zboża – koreluje z obniżonym ryzykiem wystąpienia poważnych zaburzeń w obrębie układu sercowo-naczyniowego. Analizy epidemiologiczne ujawniły, że osoby stosujące dietę obfitującą w te bioaktywne składniki wykazują statystycznie istotnie niższe wskaźniki zachorowalności na miażdżycę tętnic, nadciśnienie tętnicze oraz incydenty wieńcowe, w porównaniu z grupami kontrolnymi o ubogim w fenole modelu żywieniowym. Mechanizmy działania obejmują m.in. hamowanie procesów oksydacyjnych, modulację profilu lipidowego oraz poprawę funkcji śródbłonka naczyniowego.

Zobacz szczegóły

Olejku z lebiodki pospolitej – wskazania, ograniczenia stosowania oraz zalecane dawki terapeutyczne

Wspomnienie o oregano u wielu z nas nieodmiennie kojarzy się z aromatycznymi potrawami kuchni włoskiej, takimi jak pizza czy makarony z sosem pomidorowym. Ta popularna przyprawa śródziemnomorska od wieków wzbogaca smak dań, jednak współczesna nauka coraz częściej zwraca uwagę na jej potencjalne właściwości prozdrowotne. Świadczy o tym rosnąca liczba publikacji naukowych analizujących skład chemiczny oraz działanie biologiczne *Origanum vulgare*, co potwierdza rosnące zainteresowanie społeczne i akademickie tą rośliną leczniczą [1].

Zobacz szczegóły

Nitki sojowe – indeks glikemiczny, wartość energetyczna i pomysły kulinarne. Kompleksowy przewodnik po przygotowaniu makaronu sojowego w domowej kuchni

Nitki sojowe, będące nieodłącznym elementem tradycyjnych dań azjatyckich, zdobywają w ostatnich latach uznanie również wśród konsumentów na innych kontynentach. Ich rosnąca popularność wynika przede wszystkim z korzystnego profilu dietetycznego – obniżonej zawartości kalorii w porównaniu do klasycznych alternatyw oraz unikalnych cech, które czynią je odpowiednimi dla osób zmagających się z nietolerancjami pokarmowymi lub poszukujących zdrowszych zamienników. Niniejszy materiał przybliża kluczowe aspekty tego produktu: od analizy parametrów żywieniowych, przez wpływ na poziom glukozy we krwi, aż po praktyczne wskazówki dotyczące jego obróbki termicznej i kompozycji z innymi składnikami. Odkryj, jak wzbogacić swoje menu o ten wszechstronny składnik, zachowując równowagę smaku i wartości odżywczych.

Zobacz szczegóły

Skanuj ten kod QR, aby szybko uzyskać dostęp do tej strony na swoim urządzeniu mobilnym.

QR Code